Үйдө устрица козу карындарын өстүрүү

Send

Козу карындарды токойдон гана тапчу күндөр артта калды. Азыр ар бир адам, ал тургай, эч качан аларды иштетүү менен алектенбесе да, мол түшүм ала алат. Сизге керектүү материалдарды гана сатып алуу керек, үйдө устрица козу карындарын өстүрүү боюнча көрсөтмөлөрдү аткарып, оптималдуу шарттарды сактоо керек.

Үй шартында өстүрүү үчүн козу карынды тандоо

Ар кандай козу карындардын түрлөрү бар жасалма плантациялар бар: порчини, шиитаке, шампиньон жана башкалар. Устрица козу карыны популярдуу деп эсептелет, алар жөнөкөй эмес жана мол түшүм берет. Бир килограмм мицелийден, чеберчилик менен мамиле кылып, 3-4 килограмм козу карын алынат.

Устрица козу карындары өскөн козу карындын денесинин ичке жипчелери мицелий же мицелий деп аталат. Өсүүнү баштоо үчүн мицелийдин белгилүү бир бөлүгүн сатып алышыңыз керек - тажрыйбалуу козу карын өстүрүүчүлөр бир килограммдан баштоого кеңеш беришет.

Бул иш-чара кызыгуу менен убакыт өткөрүп, өзүн багбан катары сынагысы келген балдарга жана жаңы хоббиге ээ болууну каалаган чоңдорго ылайыктуу. Ошондой эле, өз бизнесин ойлогондорду кызыктырышы мүмкүн. Чебер өстүрүү менен устрица козу карындардын кирешелүүлүгү кыйла жогору. Келечектеги плантацияны өстүрүү ыкмасын тандоо бойдон калууда.

Устрица козу карынын өстүрүү ыкмалары

Эки методдун бирин колдонсоңуз болот: кеңири жана интенсивдүү. Интенсивдүүлүк табигый шарттарга жакын жана мезгилге жараша, кеңири айырмаланып, устрица козу карындарын жыл бою өстүрсө болот.

Методдордун айырмачылыгы таблицада көрсөтүлгөн.

Кеңири жол	Интенсивдүү жол
Методдун маңызы	Культивация чыныгы шарттарга жакын шарттарда жүргүзүлөт.	Толугу менен жасалма шарттар түзүлүп жатат.
Керектүү шаймандар жана материалдар	Мицелий, пленка, дүмүр, мүк.	Мицелий, сумкалар, нымдаштыргычтар, желдеткичтер, субстрат.
Өсүүнүн максаты	Хобби, өзүң үчүн өсүп жатат.	Пайда алуу максатында бизнес өсүүдө.
Бөлмөлөр	Жашылча бакчасы, бакча.	Инкубациялык бөлмө жана культивация бөлмөсү.

Өстүрүүнүн эки ыкмасынын тең кемчиликтери жана артыкчылыктары.

Кеңири жол	Артыкчылыктары	кемчиликтер
1.	Табигый чөйрө, бакчаңызда өсүү мүмкүнчүлүгү.	Мезгилдик жана аба ырайына байланыштуу.
2.	Анча кымбат эмес жол.	Устрица козу карындарынын бышып жетилиши көпкө созулат.
3.	Козу карындарды дайыма карап туруунун кажети жок.	Саны жана жүзөгө ашырылышын көзөмөлдөө мүмкүн эмес, бул ыкма устрицанын козу карындарын сатуу үчүн ылайыксыз болуп калат.
Интенсивдүү жол	Артыкчылыктары	кемчиликтер
1.	Даяр өнүмдүн өсүшүн толук көзөмөлдөө.	Ылайыктуу өсүү шарттары бар эки бөлмө керек.
2.	Өстүрүүчү устрицанын козу карындарынын санын жөнгө салуу жана көзөмөлдөө.	Нак акча каражаттары бир гана жайга эмес, материалдарга да жумшалат.
3.	Устрица козу карындарын сатуу жана материалдарды сатып алууга кеткен чыгымдардын ордун толтуруу боюнча ишкердикти уюштуруу.	Козу карындардын өсүшүн байкап, көзөмөлдөө үчүн көбүрөөк убакыт талап кылынат.

Өсүүгө даярдануу

Метод боюнча чечим кабыл алып, даярдык көрүү кадамдарын жасоо керек. Нускамаларды изилдеп, процесстин татаалдыгын түшүнүңүз.

Эми мицелийди сатып алышыңыз керек:

Сатуучуну таап, өзүңүз сатып алсаңыз болот.
Мицелийди адистештирилген интернет дүкөндөн сатып алыңыз.

Сатып алуудан мурун мицелийдин түрүн чечип алыңыз. Эгер сиз өнүмдүн сапатына күмөн санасаңыз, анда алгач үлгү үчүн аз өлчөмдө сатып алыңыз.

Мүмкүн болсо, сатып алаардан мурун өнүмдүн таңгагын изилдеп көрүңүз. Мазмундун дайындарын текшерип, жарактуулук мөөнөтүн караңыз. Мицелийдин пайда болушуна көңүл буруңуз: көк жана көк тактар болбошу керек, алар көгөрүп кеткенин көрсөтөт. Мындай мицелийлер жемиш бербейт. Жаңы мицелий ак түстө кызгылт сары жана сары түстө чачырайт.

Мицелий тез эле начарлайт, андыктан мицелийди отургузуу үчүн туура бөлүштүрүүгө жетиштүү убакыт болушу үчүн биринчи жолу продуктунун килограммы менен чектеңиз. Сатып алгандан кийин, мицелийдин температурасын текшериңиз, ал 20 градус болушу керек.

Дүмүрлөрдө өсүүнүн өзгөчөлүктөрү

Жөнөкөй, бирок узак жол кеңири. Ал мицелийди кара куурайга отургузуудан турат.

Кендирди туура тандаңыз: көгөрбөй, нымдуу жыгач менен (кургактарын сууга бир-эки күн салып койгон жакшы).
Дүңгүлөргө беш-жети сантиметр тереңдиктеги бургу менен тешик жасап, ичине мицелий куюп, мүк менен жаап кой. Дагы бир жолу бар: дүмүрдүн үстүнкү бөлүгүн кырып, бир аз депрессия жасап, мицелийди ошол жерге куюп, устундун үстүнкү бөлүгүн ордуна коюп, тырмак менен мык менен мык.
Дүмүрлөрдү белгиленген жерге, бири-биринин үстүнө коюп коюңуз. Калың полиэтилен пленкасы менен жаап, үч айга жалгыз калтырыңыз. Бөлмөнүн температурасын 15 градуска жакын кармаңыз.
Дүмүрлөрдө ак тактар пайда болгондо, устрица козу карындары отургузууга даяр экендигин билдирет. Бул үчүн оптималдуу убакыт - жаздын аягында (май айынын башында).
Жерди тешип, нымдуу жалбырактар менен жаап, мицелий менен кендирди коюп, 15 сантиметр тереңдеңиз. Топурак ар дайым нымдуу болушу керек, ошондуктан аны күн сайын сугарып туруңуз.
Биринчи түшүм жайдын аягында болот. Козу карындарды акырын жылдырыңыз, аларды бычак менен кеспеңиз. Козу-карындын бөлүктөрү мицелийде калбашы керек, андыктан чирип кетпеши керек. Оптималдуу шарт күзүндө дагы бир нече жолу түшүм алууга мүмкүнчүлүк берет.
Мицелий кийинки жылы түшүм берет, бирок аны куурайды саман менен жакшылап жаап, үшүктөн сактоо керек.

Устрицанын козу карындарын табигый шарттарда өстүрүү - бул жөнөкөй жана арзан ыкма менен, мол түшүм берет (жасалма шарттарды түзгөндөй чоң болбосо дагы). Көпчүлүк убакыт плантацияларды даярдоого жана почтаны сугарууга кетет.

Видео көрсөтмө

Баштыктарда өстүрүү өзгөчөлүктөрү

Устрицанын козу карындарын өстүрүү жөнүндө олуттуу иш алып барууну кааласаңыз, ылайыктуу бөлмөнү (подвалды, күнөскананы) таап, керектүү жабдууларды - нымдаштыргычтарды жана желдеткичтерди орнотуп, керектүү шарттарды (температура, катуулук, жарык) камсыз кылыңыз, субстрат сумкалар үчүн стеллаждарды же илгичтерди жайгаштырыңыз.

Эгерде сиз буга чейин мицелийдин керектүү көлөмүн сатып алган болсоңуз, анда кийинки кадам субстратты - өсүмдүктөрдүн компоненттеринин аралашмасын: жүгөрү сабагы, гречка, саман, күн карама, буудай жана башкаларды даярдоо болуп саналат. Субстратта чириген кошулмалар болбошу керек.
Козу карындардын бир партиясын өстүрүү үчүн 10 килограмм субстрат жетиштүү, аны бир нече сантиметр өлчөмүнө чейин эзүү керек.
Субстратты ысытып, дезинфекциялоо. Аралашманы жай отто болжол менен эки саат кайнатыңыз. Температура 26 градуска чейин төмөндөгөндөн кийин, сууну төгүп салыңыз. Азыр субстрат жетиштүү деңгээлде гидратталган жана козу карындар үчүн коопсуз. 250 мл сууга бир кашык ачыткы кошуп, чечим жасаңыз. Ачыткылардын эритмесин дестинфекция үчүн субстратка бир кашык өчүрүлгөн акиташ менен кошо кошуңуз.
Мицелийдин килограммына эки полиэтилен баштыкчасын даярдаңыз. Дезинфекциялоо үчүн аларды эки саат агартуучу эритмеге таштаңыз.
Мицелий менен субстратты ыргытып же катмар кылып тизип алыңыз. Бара-бара кайсы ыкма ылайыктуу экендигин түшүнөсүң.
Караңгы жерге субстрат сумкаларын өткөрүп бериңиз. Ушул этапта козу карындардын өсүшү үчүн жарык талап кылынбайт. Бөлмө жыйырма эки градустан жогору эмес температурада кармалышы керек.
Эки жумадан кийин мицелий субстратты жиптер менен ороп, бир тектүү масса пайда боло баштайт. Бул инкубациялык мезгилдин аяктагандыгынын белгиси. Температураны 12 градуска чейин төмөндөтүп, нымдуулукту 95% га чейин көтөрүңүз.
Эки жумадан кийин устрицанын козу карынынын биринчи түшүмүн жыйнай аласыз. Баштыктан козу карындарды ачып алыңыз (кеспеңиз). Жалпысынан устрицанын козу карыны төрт жолу жемиш берет. Негизги түшүм алгачкы эки айда пайда болот.

Устрицанын козу карындарын баштыкка салып өстүрүү чоң акчалай чыгымдарды талап кылат, бирок ыкманын кирешелүүлүгү бир топ жогору. Түшүмдү жана анын көлөмүн өзүңүз көзөмөлдөп турасыз.

Видео сюжет

Устрица козу карындарын бизнес катары өстүрүү - баштоо керекпи?

Үйдө козу карын өстүрүү популярдуу жана кирешелүү иш. Аз гана каражат жумшасаңыз, жакшы акча таба аласыз.

Күтүүсүз жоготууларды болтурбоо үчүн технологиялык процессти эң майда-баратына чейин изилдеңиз. Сатуу үчүн, өсүштү толугу менен көзөмөлдөө үчүн устрицанын козу карынын өстүрүүнүн интенсивдүү ыкмасын тандаңыз.

Кеңири масштабда өндүрүштө жалданма жумушчуларды колдонуңуз. Процессти байкоо бирөө үчүн кыйынга турат. Эки бөлмө алыңыз - бири инкубация үчүн, экинчиси козу карын өстүрүү үчүн. Өндүрүш чындыгында сапаттуу болушу үчүн, бөлмөлөрдү стандарттарга ылайыкташтырыңыз.

Жаңы баштап жаткан болсоңуз, подвал жакшы, бирок инвестиция талап кылынат. Жалпысынан бизнестин бул түрү жогорку рентабелдүүлүккө ээ, анткени интенсивдүү өстүрүү менен мезгилге көз каранды болбойсуң. Колуңузду толтургандан кийин, козу карындын башка түрлөрүн өстүрүү менен өндүрүштү кеңейте аласыз.

Пайдалуу кеңештер

Башында мицелийдин чоң көлөмүн сатып албаңыз. Ал тез эле начарлап кетет. Тажрыйба топтоо үчүн бир килограмм мицелийден баштаңыз.
Мицелийди ишенимдүү сатуучулардан гана сатып алыңыз. Эгерде сиз жаңы дүкөндөн же интернет дүкөндөн сатып алсаңыз, алгач чакан партияга буйрутма бериңиз.
Сатып алуудан мурун мицелийдин маалыматтарын жана сырткы көрүнүшүн текшериңиз.
Бөлмөнүн жана субстраттын температурасына көз салыңыз. Бөлмөгө күйөрмандарды орнотуңуз.
Устрицанын козу карындарына суук каршы. Алар жөн эле чыгышпайт.
Мицелий менен кол кап менен иштөө гана керек. Бул эң күчтүү аллерген!
Куураган даракты сууга бир-эки күн салып койсоңуз жакшы болот. Устрица козу карындары өсүш үчүн нымга муктаж.
Чийки заттын чирип кетпеши үчүн козу карындарды субстраттан ачып алыңыз.
Субстрат үчүн чийки зат таза жана көгөрбөйт.
Устрица козу карындары эң жөнөкөй козу карындардын бири. Температураны жана нымдуулукту гана көзөмөлдөө керек.
Убакыттын өтүшү менен тышкы факторлорго: сатуучуларга, бааларга, сапатка жана башкаларга көз каранды болбош үчүн мицелийди өз алдынча өстүрүүнү үйрөнсөңүз болот.

Эгерде сиз жаңы гана үйдө козу карын өстүрө баштасаңыз, устрица козу карындары окутуу этабында ылайыктуу вариант болуп саналат. Алар олуттуу техникалык тейлөөнү талап кылбайт, андыктан бул ишти оңой эле кызыктуу хоббиге же ийгиликтүү бизнеске айландырсаңыз болот.

Send