Кургатылган имбирь сизге пайдалуубу, ал кандайча зыяндуу болушу мүмкүн? Бышыруу боюнча көрсөтмөлөр жана рецепттер

Имбирдин тамырын дээрлик бардык азык-түлүк дүкөндөрүнүн текчелеринен оңой табууга болот.

Бул арзан, бирок өтө пайдалуу чөп, ал эң жакшы кургатылат.

Аны кантип туура кургатууну, жаңыдан эмнеси менен айырмаланарын жана андан пайдалуу суусундуктарды кантип жасоону үйрөнсөңүз болот, ушул макаладан үйрөнсөңүз болот.

Жаңы жана туздалган тамактардан айырмачылык

Эмне үчүн кургатылган имбир ушунчалык пайдалуу? Суроолор өзүнөн өзү жоголуп кетиши үчүн, анын химиялык курамын карап көрүү жетиштүү.

Fresh	Маринаддалган	Кургатылган
Калориялуулук (Ккал)	80	51	335
Витаминдер (мг)
TO	0,1	—	0,8
FROM	5	12	0,7
AT 6	0,16	—	0,626
AT 5	0,203	—	0,477
Холин (B4)	28,8	—	41,2
AT 2	0,034	0,19	0,17
IN 1	0,025	0,046	0,046
Бета каротин	—	—	18
ЖАНА	—	0,015	30
Минералдар (мг)
Цинк	0,34	4,73	3,64
Селен	0,7	—	55,8
Марганец	0,229	—	33,3
Темир	0,6	10,5	19,8
Фосфор	34	74	168
Натрий	13	32	27
Магний	43	92	214
Кальций	16	58	114
Калий	415	1,34	1320
Жез	0,226	—	0, 48

Пайдалуу касиеттер жана мүмкүн болгон зыян

Кургатылган имбирдин тамыры - бул бай химиялык курамынын жардамы менен медицинанын бардык тармактарында колдонулушун тапкан, орду толгус дары.

Ден-соолугуңузга эмне жакшы же зыяндуу?

Кургатылган имбир организмге пайдалуу таасирин тийгизип, күрөштө жардам берет:

• вирустар жана сезгенүүлөр менен;
• зыяндуу бактериялар менен;
• иммунитеттин төмөндөшү менен;
• эс тутумдун начарлашы менен;
• ооруган сезимдер менен;
• тамак менен какырык жана былжыр менен;
• рак клеткаларын жок кылуу менен.

Эркектер менен аялдар үчүн кургатылган имбирь ар кандай жолдор менен натыйжалуу болот.

Мисалы, ал эркектерге калыбына келтирүүгө потенцию жана тез калыбына келтирүүгө катуу похмелья, жана кош бойлуулук учурунда аялдар үчүн токсикоздун жагымсыз көрүнүштөрүн жеңилдетет жана этек кир учурунда оору менен күрөшүүгө жардам берет.

Имбирдин зыяны жөнүндө унутпаңыз:

• аны колдонуу организмди жылытып, температураны көтөрөт;
• имбирди ачык кан агуу менен колдонуу жагымсыз, анткени ал канды суюлтат;
• ысык мезгилде тердөө жана суусуздануу пайда болот.

Арыктоо үчүн

Имбирдин пайдасы мына ушунда ал ашыкча килограммдан арылуу үчүн колдонулат... Денедеги ага рахмат:

• метаболизм нормалдаштырылган;
• метаболизм тездейт (организм топтогондон ашыкча чыгымдай баштайт).

Имбирдин зыяндуулугу жөнүндө унутпаңыз.:

• ичеги-карын ооруларында, имбир ооруну күчөтөт;
• кош бойлуулуктун акыркы айларында жалпы ден-соолукту начарлатып, кыйынчылыктарды жаратышы мүмкүн.

Каршы көрсөтмөлөр

Анын касиеттери үчүн, кургатылган имбирди айрым дары-дармектер менен айкалыштырууга болбойт, анткени анын катышуусу алардын таасирин күчөтүшү мүмкүн:

• кан басымын төмөндөтүү, жүрөк булчуңдарынын ишин стимулдаштыруу жана антиаритмия;
• диабетке каршы;
• кандын уюшун азайтуу.

1. Имбир нитраттарга жана кальций каналынын блокаторлоруна каршы. Аны жогорку температурада, майда кан тамырлардын жабыркашы жана кан агуу тенденциясы (анын ичинде геморрой) менен ичүүгө болбойт.
2. Тери ооруларында имбир катуу дүүлүктүрүп, теринин өнөкөт процесстерин күчөтүшү мүмкүн. Аллергиялык реакция жана жеке адамга болгон чыдамсыздык имбирди колдонууга каршы көрсөтмө болот.
3. Имбир боордун, ашказан-ичеги-карын ооруларында жана өт жолдорунда таштардын болушуна каршы.

Джинджердин ашыкча дозасы төмөнкүдөй терс таасирлерди жаратат:

• кусуу;
• ич өтүү;
• аллергиялык теринин ысыктары.

Маанилүү! Жогоруда айтылган оорулар менен ооруган адамдар үчүн имбирди дары катары колдонууну дарыгер катуу көзөмөлгө алышы керек. Мындай учурда имбир менен өзүн-өзү дарылоого жол берилбейт!

Кадамдык нускамалар: үйдө кантип кургатса болот?

Эгерде буга чейин кургатылган имбирдин тамырын сатып алууга мүмкүнчүлүгүңүз жок болсо, аны жеткиликтүү шаймандардын жардамы менен үйдө оңой эле кургатса болот.

Электр кургаткычты колдонуу

Электр кургаткыч ар тараптуу жана баарынын сүйүктүү ашкана гаджети, анын жардамы менен имбирдин тамырын тез жана оңой эле кургата аласыз.

1. Тамырын калыңдыгы 2 миллиметрге чейин кичинекей табакчаларга бөлүңүз.
2. Пайда болгон плиталарды бири-биринен кыска аралыкта кургаткычтын текчесине жайгаштырыңыз.
3. Кургаткычты 60 градуска буруңуз.
4. Кургатуу убактысы 6-10 саатты түзөт.
5. Плиталарды мезгил-мезгили менен алмаштырып, бир калыпта кургатып туруу үчүн буруп туруңуз.

Имбирди электр кургаткычта кургатуу жөнүндө көбүрөөк билүү:

Меште

Эгерде үйдө электр кургаткыч жок болсо, имбирди мештин кадимки мешинде кургатса болот.

1. Бышыруучу баракты бышыруучу пергамент же тефлон төшөгү менен тизип коюңуз.
2. Имбирдин тамырын кичинекей кесектерге бөлүп, бышырылган барактын үстүнө жайыңыз.
3. Духовканы 50 градуска чейин ысытыңыз (эгер ал газ болсо, отту минимумга коюңуз).
4. Имбир идиштерин мешке эшикти ачып 2-2,5 саатка коёсуз.
5. Андан кийин температураны 70 градуска чейин көтөрүп, бышканга чейин кургатыңыз.

Аэродромдо

Эгерде сиздин үйүңүздө аэродрижник болсо, анда имбирдин тамырын кургатсаңыз болот:

1. Муздаткычтын температурасын 70 градуска жана аба агымын максималдуу кубаттуулукка коюңуз.
2. Имбирди каалаган формада кесип, грильге коюңуз.
3. Кесектердин калыңдыгына жараша, кургатуу убактысы 1,5 сааттан 3 саатка чейин болот.

Колдонмо

Эми сизде кургатылган жана жегенге даяр болгон имбирдин тамыры болгондуктан, аны кантип туура бышырууну билүү керек. Имбирди эмнеге колдонууну кааласаңыз, текшерилген рецепттердин бирин колдонуңуз.

Арыктатуучу Ginger тамыры

Имбирь чайы ашыкча фунтту азайтууга сонун жардам берет.... Аны даярдоо үчүн порошокторду майдалап майдалап колдонушат.

Биринчи жолу чай кайнатууда эң аз көлөмдөгү порошокту колдонуп, күн сайын акырындык менен көбөйтүп туруңуз.

Курамы:

• көк чай - 3 аш кашык;
• имбир тамырынын порошогу - 2 аш кашык

Даярдоо:

1. 1 литрге чейин кадимки көк чайды демдеп бышырыңыз.
2. Даяр чайды сүзүп, казанга куюп салыңыз.
3. Ага имбир порошогун кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
4. Кааласаңыз, ага бир чымчым корица же бир-эки тамчы лимон ширесин кошуңуз.

Кабыл алуу курсу: Бул чайды ар бир тамактын алдында 10 күн ичип туруңуз. Андан кийин, ошол эле мөөнөткө кабыл алуудан тыныгуу. Эгерде ушул учурда чөптөрдүн тундурмасын ичсеңиз, имбир кошулган чай алардын организмге болгон таасирин күчөтөт.

Көңүл буруңуз! Күнүнө 2 литрден ашык суусундук ичпеңиз. Аны жаңы эле кабыл алуу керек, аны муздаткычта сактоо туура эмес.

Жөтөлгө каршы

Кымбат сиропторду жана жөтөл тамчыларын ушул жөнөкөй, арзан рецепт менен алмаштырып көрүңүз.

Курамы:

• имбир тамырынын порошогу - ¼ чай кашык;
• пияз ширеси - 1 чай кашык

Даярдоо: Эки ингредиентти бирдей массага чейин аралаштырыңыз.

Кабыл алуу курсу: Даяр композицияны күнүнө 2-3 маал, бир чай кашыктан толук айыкканга чейин ичип туруңуз.

Суук тийгенде

Имбир порошогунан жасалган сүттүн тундурмасы суук тийүүнү тез айыктырат. Бирок эгер оору өнөкөт оорулардын курч стадиялары менен коштолсо, имбир менен дарылоо курсун баштаардан мурун дарыгериңизге кайрылыңыз.

Курамы:

• ысык сүт - 0,5 л;
• имбир тамырынын порошогу - 1 чай кашык

Даярдоо:

1. Сүттү ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз.
2. Ысык сүттү имбирь порошогунун үстүнө куюп, жакшылап аралаштырыңыз.
3. Аралашманы бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.

Кабыл алуу курсу: Күнүнө үч жолу 3 аш кашык тундурманы ичип туруңуз.

Денени жалпы чыңдоо үчүн

Имбирдин тамыры ооруларды жеңүүгө гана жардам бербестен, организмди чыңдап, иммунитетти көтөрүп, оорунун кайталанып кетүү коркунучун азайтат. Имбир тамырынан жасалган суусундуктарды ичүү ден-соолугуңузга пайдалуу таасирин тийгизип, жашооңузду жакшыртат жана сырткы келбетиңизди жакшыртат.

Жалпы бекемдөө рецеби

Курамы:

• жаңы лимон - 4 даана;
• имбир тамырынын порошогу - 200 г;
• суюк бал - 200 гр.

Даярдоо:

1. Лимонду блендер же эт туурагыч менен майдалаңыз.
2. Лимон боткосуна имбирди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3. Ал жерге бал куюп, аралашманы бир нече саат демдеңиз.
4. Бул аралашманы муздаткычта бир айдан ашык сактаңыз.

Кирүү баасы: Аралашманы жылуу же муздатылган чайга кошуп, мезгил-мезгили менен кыска тыныгуу жасап, үзгүлтүксүз колдонуп туруңуз.

Айыктыруучу инфузия

Курамы:

• имбир тамырынын порошогу - 3 аш кашык. l;
• суу - 2 л;
• лимон ширеси - 4 аш кашык. l.

Даярдоо:

1. бир жарага суу алып келгиле.
2. Имбир порошогун кайнак сууга куюңуз.
3. Суусундук толугу менен муздаганча талап кылыңыз.
4. Ага лимондун ширесин кошуп коюңуз.
5. Татымына жараша бал же шекер кошсоңуз болот.

Кабыл алуу курсу: Бул тундурманы тамактан кийин күнүнө 3 маал жарым стаканда жылуу ичип туруңуз.

Кургатылган имбирде бардык мүмкүн болгон витаминдер жана минералдар бар экендигине карабастан, ал өзүнөн өзү толук дары эмес. Эгер олуттуу оорулар пайда болсо, имбирдин тундурмасын жана кайнатмасын денеңизди чыңдоо жана тез артка секирүү үчүн гана жардам катары колдонуңуз.

Видео көрүү: КОМУ НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ ИМБИРЬ @Твой День (Май 2024).