Грузиядан досторуңузга жана үй-бүлөңүзгө белек катары эмне алып келсеңиз болот
Грузия өзгөчө сувенирлердин түрлөрү, даамдуу салттуу буюмдар, зергер буюмдары жана кол менен жасалган керамика менен белгилүү. Грузиядан белек катары эмнелерди алып келүүнү тандап алгандар үчүн биз ар бир даамга ылайыктуу грузин продукцияларынын тизмесин түздүк.
Чыныгы грузин шарабы
Винтаж бөтөлкөдөгү шарапты же үй шарабын желим идиштерден сатып алсаңыз болот. Акыркысы рынокто фермерлер тарабынан кеңири чагылдырылган. Жакшы шарап үчүн, дүкөндөргө баш багыңыз (мисалы, Акылдуу жана Каррефур), анда шараптын даамын татып көрүңүз.
Ошондой эле көптөгөн шарап дүкөндөрүнүн биринен жакшы шарап тандап алсаңыз болот. Брендге келсек, Телиани өрөөнү (Телиани өрөөнү), Шато Мухрани (Шато Мухрани) жана Марани (Марани) чыныгы грузин шарабынын мыкты өндүрүүчүлөрү деп эсептелет.
Грузиядан кандай вино алып келиш керек? Алгач популярдуу сортторго көңүл буруңуз.
- Саперави - көптөгөн өлкөлөрдө популярдуу, курч кызыл шарап.
- "Цинандали" - кургак ак, даамы жана жаркыраган кычкылдуулугу менен. Шарап эмен бочкаларында кеминде 2 жыл сакталат.
- Хванчкара - легендарлуу жарым таттуу кызыл шарап. Адаттан тыш бай баркыттай даамы жана мөмө-жемиштердин эң сонун даамы менен айырмаланат. Бул эң кымбат грузин шараптарынын бири, анткени Хванчкара үчүн жүзүм өстүрүлгөн ошол эле аймак өтө аз аянтты ээлейт.
- "Мукузани" - кургак кызыл, Грузияда эң мыкты деп эсептелет. Кара карагат менен алчанын ноталары кошулган даамы жана жыты жагымдуу. Бул шарап 3 жылдан кем эмес челекте жашайт.
- "Твиши" - ак жарым таттуу. Tvishi өндүрүү үчүн ар кандай шарап заводдору жүзүмдүн ар кандай түрлөрүн колдонушат. Айрыкча, жыпар жыттуу жана даамдуу Маранидеги Цоликаури жүзүм сортунан алынат.
- Киндзмараули - табигый түрдө жарым-таттуу кызыл шарап, Кахетидеги Киндзмараули микрозонасында гана өстүрүлгөн Саперави сортунан жасалган. Kindzmarauli бренди контролдонгон тегинин аталышы болуп саналат жана ошондуктан жогору бааланат.
- Маранинин "Сатрапезо Гуиани" десерт шарабы (Муз шарабы), аны өстүрүү үчүн Ркацетели сортундагы ак жүзүм колдонулат. Акыркысы биринчи аяздын келиши менен жыйналат. Satrapezo Guiani адатта жумшак ачуу сыр менен берилет же аператив катары колдонулат.
- Chateau Muxraniден чыккан "Мускат" - ак десерт шарабы, күчү 18%. Ал гүлдүү жана кургатылган жемиштердин жыпар жыты менен мүнөздөлөт. Таңдайда эмен, шоколад жана ачуу нота бар. Маскатка жемиштер жана таттуулар тартылат.
- Мухтоун Шатонунан чыккан "Шавкапито" - кара өрүк менен алчанын жыпар жытына ээ, эмен бочкаларында кургатылган кургак кызыл шарап. Мыкты кызыл эт жана катуу сыр менен айкалышкан.
- Лагвинари шараптары - Мишелин жылдыздуу ресторандардын менюсундагы шараптар. Аларды белгилүү Лондондогу HEDONIZM шарап дүкөнүнөн табууга болот. Лагвинари Норвегияга, Австрияга жана Францияга экспорттолот. Шараптын ар бир түрү байыркы каада-салттарга ылайык чыгарылат. Лагвинари ак шарабы янтарь түсү менен айырмаланат, ошондуктан аны Европада апельсин шарабы деп аташкан.
Грузиядан кудайлардын суусундуктарын билгендер үчүн алып келе турган нерсеңизди тандасаңыз, оригиналдуу шараптарга көңүл буруңуз. Адатта, алар супермаркеттерде сатылбайт, бирок спирт ичимдиктерин саткан атайын дүкөндөрдөн тапса болот.
Шарап мүйүз
Чыныгы грузин шарап мүйүзүн базардан же сувенирлер сатылган дүкөндөн сатып алса болот. Бирок белгилей кетүүчү нерсе, айрым буюмдар таза декоративдик мүнөзгө ээ, ал эми башкалары максатына ылайык колдонулушу мүмкүн. Текшерүү абдан жөнөкөй: мүйүзгө суу куюңуз. Эгерде ал агып кетпесе, анда мүйүз дагы шарапка туруштук берет. Грузин каада-салты боюнча, досуң менен ичип кетиш үчүн эки мүйүз беришиң керек.
Чача жана коньяк
Эгерде сиз алкоголдук ичимдиктерди сүйүүчүлөргө шараптан тышкары Грузиядан эмнелерди алып келүүнү тандасаңыз, анда грузин элинин салттуу самогон чачын же "Саражишвили" же "Ивиериони" брендинин жакшы бөтөлкөсүн сатып алыңыз. Базарларда үйдө жасалган чача көп: анын күчү 70 градуска жетиши мүмкүн. Эгер үйдө жасалган суусундуктардын сапатына күмөн санасаңыз, чача жана коньяк сатуу үчүн дүкөндөргө же атайын дүкөндөргө барыңыз.
Грузин чайы
Белгилүү грузин чайы арзан, бирок жагымдуу белек. Аны чай дүкөнүнөн же азык-түлүк базарынан сатып алган оң. Эң популярдуу сорттору - Шемокмеди кара узун жалбырагы, ошондой эле Гуриели жана Рчеули.
Грузин таттуулары: черчхела, тклапи, гозинаки
Чайга эң мыкты кошумча бул укмуштуу Грузиянын таттуулары. Бул черчхела, тклапи жана гозинаки.
Черчхела - грузин элинин улуттук даамы. Бышырууда бадам, жаңгак, мейиз жана фундукту колдонуңуз. Бул ингредиенттер жипке оролуп, калыңдатылган жүзүм же анар ширеси менен капталат, кээде бал кошулат. Шекер, даамдар же түстөр эч качан чыныгы черчелага кошулбайт. Эң даамдуу черчелени базардан сатып алсаңыз болот: жөн гана арзан сунуштардан алыс болуңуз жана ак гүлдөгөн черкихеланы.
Тклапи (кычкыл лаваш) дагы бир салттуу таттуу. Бул кургатылган кара өрүктүн же мөмө-жемиш пюресинин шейшептери. Тклапини чай менен жесе болот же харчо шорпосуна кошсо болот.
Гозинаки - классикалык түрүндө, ал эритилген балга чыланып, жаңгак же күнжүттүн майдаланган түрү. Адатта, грузиндер аларды Жаңы жылдык майрамдарга даярдашат. Бирок Гозинаки Грузияда жылдын каалаган убагында сатылат.
Экзотикалык кыям жана бал
Грузия өзүнүн экзотикалык джеми менен белгилүү. Базардан үйдөн жасалган варенье сатып алсаңыз болот, ал эми дүкөндөрдө, заводдордо жасалган. Грузиндер кыямды төмөнкүлөрдөн жасашат:
- анжыр
- карагай конустары
- мандариндер
- dogwood
- айва
- жаңгак
- feijoa
- баклажан, дарбыз, ачуу калемпир ж.б.
Ошондой эле Грузияда табигый, илешкектүү жана жыпар жыттуу балдын ар түрдүүлүгү бар. Белек катары адаттан тыш каштан, акация же цитрус балын сатып алсаңыз болот. Жаңгак гүлдөрүнөн алынган бал популярдуу.
Сувенирдик курал
Көпчүлүк туристтерди Грузиядан канжар алып келүүгө болобу деген суроо кызыктырат. Сиз чындыгында атайын дүкөндөрдө сатылып жаткан сувенирдик куралды ала аласыз. Ассортиментте канжарлардан тышкары, кылычтар, бычактар жана курч куралдардын башка түрлөрү бар. Мындай сувенирди дубалга кооздук катары илип койсо болот.
Салттуу сыр
Эң белгилүү грузин сырлары сулугуни жана Имеретия сыры, алар даамы жумшак. Алар базарда дагы, каалаган супермаркетте дагы сатылат (мисалы, Аристей). Эгер сиз сырды белек катары тандасаңыз, анда узак сакталып турган сортторун сатып алганыңыз оң. Мисалы, ышталган сулугуни бир жылга чейин, ал эми жаңы (тузсуз) - 7 күндөн 10 күнгө чейин сакталат.
Татымал жана соустар
Жыпар жыттуу заттар - бул тамак жасоону сүйгөндөр үчүн Грузиядан эң популярдуу белектер. Алгач, белгилүү приправа хоп-сунели, Имеретия шафраны, аджика же Сван тузун (татымалдын кургак аралашмасы) байкаңыз.
Үйгө Грузиянын салттуу tkemali соусун алып келүү керек. Ал кызыл (карагаттан) жана жашыл (алча өрүгүнөн). Помидор соусу эт, сатсебели, ал эми балыкка - анар ширесинен даярдалган насарапка ылайыктуу.
Базарларда жыпар жыттуу заттар менен соустарды көбүрөөк сатып алышат. Сатуучулар сизге өз өнүмдөрү жөнүндө айтып берүүгө жана тандоодо жардам берүүгө кубанычта болушат.
Клоузон эмалынан жасалган зер буюмдар
Эгер аялдар үчүн Грузиядан сувенирлерди тандап алсаңыз, салттуу эмаль менен кооздолгон белек сонун белек болот. Грузин кол өнөрчүлөрү күмүштөн, алтындан же жезден жагымдуу буюмдарды кол менен жасашат жана аларды кооздолгон кооздолгон эмаль менен капташат, Грузиянын пейзаждары менен үйлөрүнүн сүрөттөрү жана диний темалар.
Чеберлер эмалды сүйкөгөндөн кийин буюмдарды атайын мешке өрттөп, майдалап, жылтыратышат. Бул ыкма он эки кылымдан ашык убакыттан бери өзгөргөн жок. Ар бир бөлүк уникалдуу жана эч качан кайталанбайт. Клоисон эмалы бар зер буюмдарды зер буюмдар дүкөнүнөн же чебердин өзүнөн сатып алсаңыз болот.
Керамикалык же чопо идиштер
Грузиянын сувенирдик дүкөндөрүнөн жана базарларынан татаал оймо-чиймелери түшүрүлгөн түстүү керамикалык идиштерди таба аласыз. Бул кооз ички жасалгасына айланган комплекттер, шарап идиштери же чайнектер болушу мүмкүн. Тамак жасаганды жакшы көргөндөр үчүн, кетси - грузин элинин салттуу чопо идишин, капталдары куурулган жана башка тамактар үчүн алып келсеңиз болот.
Тамеки жана тамеки буюмдары
Грузиянын базарларында үйдөн жасалган ар кандай күчтүү тамекини, ошондой эле түтүн түтүктөрүн жана керамикалык күл салгычтарды таба аласыз. Сатуучулар орто күчтөгү тамекини сатып алууну сунушташат, анткени күчтүү адам адаттан башты оорутат.
Грузиядан белек катары алып келе турган нерсени тандоодо сизге жардам бердик деп үмүттөнөбүз, жана досторуңузду жана жакындарыңызды күнөстүү жана меймандос өлкөнүн жагымдуу сувенирлери менен кубантасыз.