Треска боорунун салатын кантип жасаш керек - 7 даамдуу этап-этабы менен

Send

Треска боору укмуштуудай пайдалуу азыктардын тизмесине кирет жана сулуу жана ден-соолукта болууну каалаган ар бир адам аны мезгил-мезгили менен колдонууга милдеттүү. Сизге классикалык рецепт майонезди колдонууну камтыбаган, даамдуу треска боорунун салатын жасоону үйрөтөм.

Бул өнүмдүн артыкчылыктары жөнүндө адамзат илгертен бери билип келген. Кылымдар өтүп, треска боору дагы деле болсо дүйнөнүн бардык өлкөлөрүндө популярдуу, талап кылынган жана сүйүктүү.

Кыздардын жана балдардын тамактануусунда бул организмдин ден-соолугун чыңдап турганы үчүн өтө маанилүү экендигин белгилейм. Дарыгерлер балдарга боорду күз-кыш мезгилинде колдонууну сунушташат, анткени ал витаминдерге бай, акылдын өрчүшүнө жана мээнин активдүүлүгүн жогорулатат.

Чебер ашпозчулар треска боорун жана ар кандай тамактарды жасоодо ар кандай рецепттерди колдонушат, бирок популярдуулугу боюнча салаттар алдыңкы орунда турат. Алардын айрымдары жөнөкөй, башкалары көптөгөн ингредиенттерден турат. Мындай ырахат каалаган столдо орундуу көрүнөт.

Жумуртка треска боорунун салатын кантип жасаш керек

Ар кандай майрамдык салаттын даамы, укмуштай көрүнүшү жана албетте, жогорку калориялуу курамы бар. Бактыга жараша, денеге минималдуу жүк түшүрө турган сонун закуска жасай аласыз - жумуртка кошулган треска боорунун салаты.

треска боору 1 болот
жумуртка 3 даана
картошка 2 даана
сабиз 1 даана
пияз 1 даана
лимон ширеси 1 чай кашык
майонез 50 г.

Калориясы: 270 ккал

Белоктор: 7,4 гр

Май: 25.4 гр

Углеводдор: 3,3 г.

Жумуртканы, бууга бышырылган картошканы жана сабизди кайнатам. Буу менен иштетүү жашылчалардагы көбүрөөк пайдалуу заттарды сактап калат. Пиязды жана маринадды майдалап туурайбыз. Ал үчүн ага кумшекер себелеп, лимон ширесин кошуп, 30 мүнөт тындырып коёсуз.
Бууга бышырылган жашылчалар жана жумуртканын агы өзүнчө майдаланат. Коддун сарысын жана боорун кадимки айры менен эзип алам. Консерваланган суюктукту колдонбойм, антпесе закуска аябай майлуу болуп калат.
Мен кесилген пиязды салатты бышырууну пландап жаткан табактын түбүнө бирдей таркатам. Майонез менен майлап, треска боорунун кийинки катмарын жасаңыз. Андан кийин майдаланган картошканы, тузду жайып, майонез катмары менен жаап жатам.
Кийинки катмарды майдаланган сабизден жасайм, майонез менен майлап, майдаланган белокторду жайып берем. Аларды кылдаттык менен таркатам, майонез менен сүйкөгөндөн кийин, идишти кооздоп баштайм. Бул максатта сарысын, көк пиязды, консерваланган жүгөрүнү жана буурчакты колдоном. Ортосуна түрмөк түрүндө түрүлгөн бадыраңды жайгаштырам.

Мыкты закускадан мурун, муздаткычта бир нече саатка сактоону сунуштайм. Натыйжада, үлпүлдөк салат кылдат каныккан болот, бул консистенцияга жана даамга оң таасирин тийгизет. Жакында дүкөндө сатылып алынган соустун ордуна үйдөн жасалган майонезди колдондум. Бул кыйла даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу болуп чыкты.

Классикалык рецепт

Курамы:

Треска боору - 250 гр.
Пияз - 1 баш.
Бышырылган жумуртка - 4 даана.
Туз.

Даярдоо:

Пиязды жана жумуртканы майдалап туурап, треска боорун этияттык менен кургатып, майдалап туурап алыңыз.
Даяр болгон тамактарды кичинекей салат идишине салдым.
Туз, назиктик турган банкадагы кашыкка май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Баары болду.

Кичинекей фокус: кадимки пиязды жашыл пияз оңой эле алмаштырып, салатты жайкы жайга айлантат.

Көрүнүп тургандай, классикалык салатты даярдоо оңой, бирок укмуштуудай даамдуу жана пайдалуу. Экинчиси үчүн салатка кайнатылган күрүч же картошка ылайыктуу.

Треска боорунун консерваланган жөнөкөй рецеби

Дүкөндөрдүн текчелеринде көптөгөн даамдуу жана пайдалуу азыктар бар. Алардын тизмесин витаминдерге, май кислоталарына жана пайдалуу заттарга бай треска боору башкарат.

Мен треска боорунун консерваланган салатынын жөнөкөй рецептин карап чыгам. Тамак-ашы жогору болгон жеңил тамактар даамдуу ингредиенттин даамын татып, треска боорун гана толукташы керек.

Курамы:

Треска боору - 1 банка.
Жумуртка - 3 даана.
Картошка - 3 даана.
Жашыл буурчак - 200 гр.
Консерваланган козу карындар - 200 гр.
Катуу сыр - 100 гр.
Пияз - 1 сабак.
Майонез, лимон, чөптөр.

Даярдоо:

Калайды банкадан боорду алып, вилка менен жууруп, майдалап алдын ала бышырылган жумурткалар менен бириктирем. Кайнатылган картошкадан картошка пюре жасайм, бир аз май кошуп, банкада калган боордун калдыктарын жасайм.
Пияз сабагынын ак сыныгын тегерек кылып кесип, табакка салыңыз. Бул сонун жаздыкты түзөт. Үстүнө майдаланган козу карындарды картошка пюреси менен аралаштырып жайып, майонез жаап, буурчак жайып жатам.
Картошка пюреси менен козу карындардын дагы бир катмарын жасайм, майонез жаап, майдаланган сыр менен себелейм.
Акыркы катмар жумуртка аралашмасынан боор менен жасалган. Чөптөрдү кооздоп, лимон ширесин сээп бүткөндөн кийин, дасторконго шарап менен кошо аппетит тартуулайм.

Ингредиенттердин тизмесинен дагы, анын натыйжасында башталгыч кулинардык шедевр болот деп түшүнсө болот. Дасторкондо мындай тамактын орду дайыма болот. Аны менен сиз үйлөнүү мааракесин, туулган күнүн белгилей аласыз же үй-бүлөлүк кечки тамагын уюштура аласыз.

Күрүч кошулган даамдуу салат

Популярдуу болгон дээрлик бардык салаттар эт же тооктун эти менен даярдалат. Белгисиз себептерден улам балык закускалары сейрек кездешет. Мисалы, күрүч кошулган треска боорунун салаты назик консистенциясы менен мүнөздөлөт жана азыктардын кыска тизмесинен даярдалат, бирок аны баары эле аткара бербейт. Мындан тышкары, аны даярдоо бир нече мүнөткө созулат. Төмөндө назиктиктин рецебин таба аласыз.

Курамы:

Треска боору - 1 банка.
Жумуртка - 3 даана.
Күрүч - 150 гр.
Пияз - 2 баш.
Майонез - 150 мл.

Даярдоо:

Күрүчтү кайнатыңыз. Жарманы бир нече жолу суу менен жууп, идишке куюп, суу толтурам. Суюктук үчүн күрүчтөн эки эсе көп алам. Ушундай катыштын аркасында күрүч майдаланган болуп чыгат. Бир аз туз кошуп, суу толугу менен бууланганга чейин бышырам.
Өзүнчө идишке туз кошуп жумуртканы кайнатам. Муздагандан кийин кабыгын сыйрып, орой кыргычтан өткөрүңүз. Мен банкадагы треска боорун чыгарып, вилка менен акырын жууруп жатам.
Майдаланган пиязды салат идишине салып, майдаланган жумуртканы, боорду жана бышырылган күрүчтү салыңыз. Рецепт боюнча жазылган майонездин көлөмүн куюп, аралаштырам. Салат даяр.

Видео

Жөнөкөйлүгүнө карабастан, бул сонун салат даамы менен таң калтырат. Рецептти сөзсүз түрдө тамак-аш китебине, дептерге же күндөлүккө жазып коюңуз. Мага ишенсеңиз, ал келечекте көп жолу пайдалуу болот.

Треска боору менен жашыл салат

Кайсы тамак оңой жана пайдалуу? Табигый жашыл салат. Ал эми табитке токчулук кошуу үчүн бир аз эт, тоок эти же треска боорун алыңыз. Макала тизмедеги акыркы азыктарды колдонуп, салаттарды даярдоого арналгандыктан, мен аны менен жашыл салаттын рецептин бөлүшөм.

Курамы:

Салат жалбырактары - 200 гр.
Треска боору - 1 банка.
Орулган зайтун - 0,5 банка.
Бөдөнөнүн жумурткасы - 4 даана.
Петрушка зелень - 1 кичинекей тутам.
Сүйүктүү май куюучу жай.

Даярдоо:

Мен салат жалбырактарын суу куюп, салфеткалар менен кургатып, колум менен жыртып, табакка таркатам.
Треска боорун орточо кубиктерге бөлүп, зайтунду экиге бөлүп алыңыз, жашылчаларды кылдаттык менен туураңыз.
Бөдөнөнүн жумурткаларын кайнатып, муздашын күтүп, кабыгын аарчып, сүргүчтөн өткөрөм.
Салат жалбырагына треска боорун жайып, үстүнө зайтун жана майдаланган петрушканы даярдап койдум.
Салатты кооздоо үчүн бөдөнөнүн жумурткасын жана майдаланган укропту колдоном.

Көбүнчө табитти эч нерсе менен татытпайм, бирок кээ бир учурларда бир аз майонез же лимон ширесин кошом.

Мен бышыруу технологиясын бөлүшкөн салат жөнөкөй, тез даярдалат жана даамдуу. Ал организмди пайдалуу заттар менен камсыз кыла алат. Жашарып, жаштыгыңызды узартуу үчүн, салатты рационуңузга кошуңуз.

Треска боору менен мимоза салаты

Мимоза салатынын көптөгөн түрлөрү бар. Айрым ашпозчулар консерваланган балыктарды кошушат, башкалары краб таяктарын жактырышат. Сиздин назарыңызга треска боору менен "Мимоза" салатын сунуштайм.

Бул табит каалаган майрамдык дасторконду кооздой алат. Анын назик даамы жана жаркын көрүнүшү бар. Бул сапаттарга жөнөкөй жана жеткиликтүү компоненттер берилген.

Курамы:

Треска боору - 1 банка.
Пияз - 1 баш.
Сабиз - 2 даана.
Картошка - 2 даана.
Жумуртка - 5 даана.
Кантсыз табигый айран - 200 мл.
Горчица - 2 аш кашык
Укроп, туз, калемпир.

Даярдоо:

Картошка менен сабиздин үстүнө суу куюп, кургатып, фольгага ороп, духовкага жарым саатка жиберем. Жашылчаларды 180 градуста бышырам. Жашылчаларды бышырууга болот, бирок бышырылган жашылчалар салатка бай даам берет.
Кайнатылган жумуртканы кайнатып, кабыгын аарчып, акка жана сарыга бөлөм. Пиязды майдалап туурап, үстүнө кайнак суу куюңуз. Бир нече мүнөттөн кийин ысык сууга түшкөндө, ал жумшарып, ачуусун жоготот.
Соусту даярдоо. Айранды кычы, бир аз туз жана калемпир менен аралаштырам.
Мен тамакты жасай баштадым. Үстү тазаланган картошканы капталдары жогору идишке салып, соус менен майлап салыңыз.
Пияз менен сабиздин катмарларын жасайм. Ар бир катмарды соус менен сүйкөйм. Андан кийин треска боорун вилка менен эзип колдонуп, майдаланган укроп себелейм. Кийинки эки катмар ак жана сарыдан жасалган.
Эң акырында, пайда болгон закусканы бир саатка муздак жерге жиберем. Бул убакыт салаттын кылдат каныкканына жетиштүү. Ашкөк бутактарын даамдарды кооздоо үчүн колдоном.

Видео рецепт

Өзгөчө даам, сонун көрүнүш, жогорку бышыруу ылдамдыгы - бул тамактын артыкчылыктарынын толук тизмеси эмес. Соусту жасаш үчүн үйдө жасалган йогуртту байкап көрүңүз. Бул дүкөндүн кесиптешине караганда алда канча пайдалуу.

Жашыл буурчак кошулган бадыраң салаты

Мен треска боорунун артыкчылыктарын бир нече жолу айттым. Бул жөнүндө сиз билесиз деп ойлойм. Бул өзгөчөлүктү кулинардык адистер билиши керек, аны идишке даярдуулук менен кошушат.

Материалдын акыркы бөлүгүндө бадыраң жана жашыл буурчак кошулган салат даярдоону ойлонуп көрөйүн. Ушул ингредиенттердин жардамы менен, закуска абдан кызыктуу даамга ээ болот.

Курамы:

Треска боору - 180 гр.
Жумуртка - 3 даана.
Таттуу калемпир - 1 даана.
Жашыл буурчак - 100 гр.
Көк пияз - 1 боо.
Бадыраң - 1 даана.
Зайтун майы - 3 аш кашык.

Даярдоо:

Треска боору этек менен камыр жууруп бүткөндөн кийин, кичинекей салат идишине салынат.
Жашыл буурчакты 10 мүнөт кайнатам. Эгерде буурчак консерваланса, жөн гана суюктукту төгүп, боорго кошуңуз.
Мен жумурткаларды кайнатып кайнатып, майда туурайм, жаңы бадыраңды орточо кубиктерге бөлөм. Калемпирди кичинекей тилимдерге бөлдүм.
Даяр болгон ингредиенттердин бардыгын майдаланган көк пияз менен кошо салат идишине жиберем, аралаштырып, май кошом. Майлуу дарылоо үчүн, боор камтылган идишке бир аз суюктук кошом.

Акырында салаттан жасалган тамактын технологиясы менен бөлүшөм. Жасылчалардан жана майдаланган белоктордон жасалган сирень гүлдестеси менен көрүнүктү укмуштай кылып жасай аласыз. Жаңы көк чөптөрдү бир тутамга жайып, үстүнө майда гүл түрүндө майдаланган протеиндерди салдым. Белок гүлдөрүн кызылчанын сорпосу менен сырдоого болот.

Салаттарды кооздоонун көптөгөн жолдору бар, алардын рецепттерин карап чыктым. Интернетте декор буюмдарын жасоонун техникалары бар. Натыйжада, тамак кооз болуп, ашказанга жана көзгө жагымдуу болот. Тамагынызды ийгилик коштосун!

Send