Анарды кантип туура тазалоо керек - 3 оңой жол

Send

Ачык, ширелүү, даамдуу жана укмуштуудай пайдалуу анарлар дээрлик ар дайым сатыкка коюлат. Диетологдордун айтымында, бул жемиш ар бир адамдын диетасында болушу керек. Ал эми таттууну сатып алууда эч кандай кыйынчылыктар болбосо, аны ар бир адам бат эле тазалай албайт. Анарды кантип туура тазалоо керектигин карап чыгалы.

Анарды тез тазалоонун бир нече жолу бар. Айрымдары жөнөкөй, башкалары ар бир ашканада бар импровизацияланган шаймандарды колдонууну камтыйт.

Биринчи ыкма - туура жана тез тазалоо

Жуулган анардын үстүн жакшылап кыркып алыңыз. Кесилген жерде ак сызыктарды байкайсыз, алардын бойлору тайыз кесилген жерлерди түзөт. Андан кийин анарды кыйып, алдын ала даярдалган идиштин үстүнө кесип, бычактын туткасын кабыгына тактаңыз. Дан эгиндери идишке эч кандай зыян келтирбестен түшө баштайт.

Биринчи ыкма үчүн видео лайф-хак

Экинчи ыкма - чачыратпай оңой тазалоо

Биринчи учурдагыдай эле, мөмөнү жууп, үстүн кылдаттык менен кесип таштаңыз. Анарды экиге бөлүңүз. Жемиштерди суу куюлган идишке малып, бөлүктөргө бөлүп ала баштаңыз. Ар бир кесимчеден кабыкты алып салыңыз, андан кийин бүртүкчөлөр түбүнө чөгүп кетет, ал эми кабык бөлүктөр менен кошо калкып чыгат. Сууну агызуу гана калды.

Үчүнчү ыкма - 30 секундада тез ылдамдыкта тазалоо

Кадимки пельмен жасаган кенен идишти жаап, эки бөлүгүндөй анарды дан, ылдый жагына коюңуз. Ашканадагы балканы колдонуп, анардын данын идишке салып сабаңыз. Процедураны кылдаттык менен жүргүзүңүз, антпесе кабыгы жарылып, ширенин чачырап кетиши ар тарапка учуп кетет.

Анар менен тамак бышыруу

Уругу бар анардын калориялуулугу 66 ккал / 100 гр. Тукумсуз - 52 ккал / 100 гр.

Анар ар кандай тамактарды, анын ичинде чочконун колбасаларын, палоо, бышырылган тоок этин, барбекю, "Анар билериги" салатын жасоодо колдонулат. Айрым ашпозчулар аны сыйкырдуу жемиш деп эсептешет, анын даамы мыкты жана организмге чоң пайда алып келет.

Анардын калориялуулугу өзгөчө көңүл бурууга арзыйт. Уругу бар өнүмдүн 100 граммында болгону 66 калория бар. Эгерде уруктар алынып салынса, анда көрсөткүч 52 калорияга чейин төмөндөйт.

Туура колдонулганда анар менен фигураны бузуу мүмкүн эмес.

Ашкана китебинде сакталып калган анардын бир нече рецепттерин карап чыгам. Сиз аларды баалап, кулинардык тажрыйбаңызда колдоносуз деп ишенем.

Анар соусундагы уйдун боору

Мага ичеги-карын жагат. Интернеттен ушул рецепт менен таанышканда, дароо эле колдонуп көрүүнү чечтим, анткени анда менин сүйүктүү азыктарым: боор жана анар колдонулат. Натыйжада укмуштай болду.

Курамы:

Уйдун боору - 500 гр.
Май - 2 аш кашык.
Крахмал - 1,5 аш кашык.
Суу - 0,25 стакан.
Анар ширеси - 1 стакан
Жердеги кориандр - 1 кашык.
Туз калемпир.

Даярдоо:

Уйдун боорун чайкап, каналдарын алып, орто көлөмдө кесинди. Мен боордун туздалган бөлүктөрүн эки жакка 5 мүнөттөй кууруп алам.
Мен крахмалды муздак сууга эритип, анардын ширесин ичке агымга куюп, туз, калемпир жана кориандр кошом. Алынган аралашманы ичеги-карын даярдалган идишке куюп, аралаштырып, кайнатыңыз.
Даяр боорду табакка кооз жайып, жыпар жыттуу соус менен мол куюп берем. Укмуштай даамдуу.

Анар пирогу

Түштүк мөмөсүнүн негизги артыкчылыктары дан эгиндеринде топтолгон. Дал ушул таттуу жана кычкыл даамы бар, токоч жасап, достор менен чай ичип, достор менен жолугушууга ыңгайлуу торт жасашат.

Курамы:

Анар - 2 даана.
Муздак май - 230 гр.
Ун - 200 гр.
Шекер - 150 гр.
Жумуртка - 4 даана.
Порт шарабы - 4 кашык.
Бал - 1 кашык.
Үч лимондун ширеси жана кабыгы.

Даярдоо:

Мен анарды экиге бөлүп, данын алып чыгып, шарап менен балга аралаштырдым. Даяр болгон пирогду пайда болгон соус менен кооздойм.
Мен унду 100 грамм май, эки аш кашык суу жана бир чымчым туз менен аралаштырам. Камырды жууруп, баштыкка салып, муздаткычка бир саатка жиберем.
Металл идишке жумуртканы жана шекерди көбүк пайда болгонго чейин сабап, майдаланган кабыкты аралаштырып, лимон ширесин куюп, калган сары майды кошуп аралаштырыңыз. Мен аралашмасы бар идишти суу мончосуна салып, аралаштыргыч менен коюу каймак жасайм.
Форманы май менен майлап, камырды жайып, үстүнө каймак катмарын жасап, мешке жарым саатка жиберем. Мен 200 градуста бышырам.
Даяр болгон даамдуу тамакты мештен алып чыгып, муздашын күтүп, калыптан чыгарып, анар соусу менен өз каалоом боюнча кооздоп коём.

Быштак кошулган анар смузи

Smoothie мыкты эрте мененки тамак үчүн жасалган. Быштактын жардамы менен организмди энергияга каныктырат, жана башка ингредиенттер чоң рахат алып, маанайды көтөрөт.

Курамы:

Жаңы же тоңдурулган мөмөлөр - 2 стакан.
Анар ширеси - 1 стакан
Быштак - 0,5 стакан.
Банан - 1 даана.
Суу - 0,5 стакан.

Даярдоо:

Мөмө жемиштерин, быштакты, кабыгынан тазаланган жана майдаланган бананды блендер идишине жөнөтөм, шире жана суу куюп берем.
Мен шайманды толук кубаттуулукта күйгүзүп, идиштин ичиндеги нерселерди бир тектүү массага жеткирем. Мен аны дароо дасторконго сунам.

Мен үч мыкты рецепт менен бөлүштүм. Алардын бардыгы жөнөкөй жана кымбат ингредиенттерди талап кылбайт.

Анар жемишпи же мөмөбү?

Күнүмдүк жашоодо анарды жемиш деп, ал эми илимий басылмаларда аны көбүнчө мөмө деп аташат. Бул экзотикалык продукт классификациясынын айланасындагы башаламандыктын өзөгү. Келгиле, аны аныктайлы.

Кулинардык көз караштан алганда, анар мөмө-жемиш, анткени мөмөсү таттуу. Ботаникада "жемиш" термини жок. Анын ордуна "жемиш" деген сөз колдонулат. Бул гүлдөн өсүп чыккан жана курамында уруктары бар өсүмдүк бөлүгүнүн аталышы. Анар - помидор же карагат сыяктуу ширелүү мөмө-жемиш.

Жыйынтыктап айтканда, мен анар мөмө эмес, анын түрү экендигин белгилейм. Эгер мөмө териси жука жана уруктуу өсүмдүктүн ширелүү жемиши деп эсептесеңиз, анда анар жемишин мөмө деп атоого болот.

Үйдө анарды таштан кантип өстүрүү керек

Эгер сиз өсүмдүктөрдү өстүрсөңүз, анарды үйдөн уруктан өстүрүп көрүңүз. Натыйжада, сиз миниатюралык, мол гүлдөгөн жана мөмөлүү даракка ээ болосуз. Мөмөлөрү кичинекей жана даамсыз болсо дагы, гүлдөө мезгили бул кемчиликти толугу менен ордун толтурат, анткени анар гүлдөрү назик жытка ээ жана укмуштай кооз.

Март айынын башында жаңы анардын уруктарын кум менен чымдын аш болумдуу аралашмасына 1 см тереңдикке көмүп, андан соң идишти фольга менен жабыңыз же айнек менен жабыңыз. Жабуу күнөскана эффектин жаратат жана оптималдуу температураны камсыз кылат. Биринчи өсүмдүктөр уруктарды отургузгандан эки жумадан кийин пайда болот.
Жалбырактар пайда болору менен, тешикчелерди топурагы жана суусу мол идишке көчүрүңүз. Топурактын кургап кетишине жол бербеңиз. Күзүндө өсүмдүктү энергияны үнөмдөөчү лампа түрүндө кошумча жарык менен камсыз кылууга аракет кылыңыз.
Алгачкы гүлдөр отургузгандан бир жылдан кийин анар дарагында пайда болот. Гүлдөрдүн саны жана көлөмү анарды күтүүгө, жарыктандырууга жана сугарууга байланыштуу. Жайкысын идишти таза абада жаш дарак менен сактап, гүлдөгөн мезгилде жер семирткичтер менен азыктандырыңыз.

Оптималдуу кам көрүү менен, бир жылдын ичинде сиздин үйүңүздө бир метрлик бийиктиктеги кооз дарак пайда болуп, жылына бир нече жолу гүл ачып, майда жемиштерди берет. Өз колуңуз менен өстүрүлгөн анардын даамын татуу кандай сонун.

Видео кеңештери

Дүкөндө бышкан анарды кантип тандаса болот

Анар сатып алуу кыйын эмес. Базарда быша элек же эскирген мөмө-жемиштер болгондуктан, таттуу, ширелүү жана бышкан жемиштерди тандоо бир топ кыйыныраак. Бактыга жараша, экзотиканы туура тандоонун кадам баскычтуу технологиясы бар.

Кабыгын карап чыгыңыз... Бышкан жемиштерде ал кызгылт же кызгылт сары түстө болот. Мөмө-жемиштердеги жумшак тактар чирип жаткандыгын көрсөтөт. Идеалында, кабыгы жакшы батып, четтерине басым жасашы керек.
Зыян... Бетиндеги кандай гана зыян болбосун, бул тамакты сатып алуудан баш тартуунун белгиси. Бышкан анардын териси бир аз кургап, бир аз жыгачтан жасалган. Эсиңизде болсун, өтө эле кургак кабык кеңейтилген сактоо белгиси деп эсептелет.
Сиз тийгенде жылмакай болгон жемиштерди сатып албаңыз... Жылмакай анар - эрте терилген. Бышкан мөмө-жемиштердин көлөмү кичинекей экенине карабастан, салмагы татаал, бул ширеге куюлган данга байланыштуу. Катуу жана тыгыз анарларды сатып алыңыз.
Ponytail жана таажы... Тандап жатканда, түйүлдүктүн куйругун жана таажысын текшерип алыңыз. Жашыл тешиктер жана толук кургатылбаган гүлчарбалар сизге эскертип турушу керек. Бышкан анар жыттанбайт.

Ушул көрсөтмөлөрдү аткарып, таттуу жана ширелүү уруктары бар бышкан анарды алуу кыйынга турбайт. Бул даамдан көп ырахат алып келет же салаттар менен закускалардын сонун жасалгасы болот.

Send