Жаңы 2017-жыл - кантип жолугушуу керек, эмне тамак жасаш керек

Send

Кытай календары боюнча, От короз жылы жакындап келе жатат, ал мүнөзү катуу жана олуттуу, бирок адилеттүү. Жаңы жылды тосуп, эсте калуу үчүн, символдун колдоосун сурап, каалоо-тилектердин орундалышын камсыз кылуу үчүн Жаңы 2017-жылга кандайча жолугуп, кандай тамак жасаш керек?

Кытай акылмандарынын айтымында, Кызыл Короз тазалоочу жалындын жардамы менен бардык жаман нерселерди кууп чыгып, дүйнөнү жаңылыктар менен белгисиз нерселер менен толтурат. Короз 2017-жылдын башталышы менен жана бул 28-январда болот, өзгөрүүлөр баарына таасир этет. Өзгөрүүлөрдүн мүнөзү адамдарга байланыштуу. Жылдын символу укмуштуудай эрктүүлүккө ээ, максаттуу жана эмгекчил адамдарга боор ооругандыгы менен белгилүү. Жаңы 2017 кумар оюндары жана эмоциялар менен коштолот, эгерде сиз тырышчаактык менен иштеп, туруктуулук көрсөтсөңүз, бардык иш-чаралар жемишин берет.

От корозунун түсүндө болгон кызыл түс финансылык ийгиликти билдирет. Бул мансап өсүшүнүн көлөкөсү жана ийгиликтин түсү. Короз дагы алтынды жакшы көрөт. Андыктан, алтын түстөргө артыкчылык берип, бардык аракеттериңизде Жаңы 2017-жылдын символунун колдоосун алыңыз.

Короз - бул үй бүлөлүк куш. Ал жакындарын баалап, тынчтыкты коргойт. Жаңы 2017-жылды үй-бүлөлүк чөйрөдө белгилөө сунушталат. Шандуу ызы-чуу чыгарган компаниянын жардамы менен майрам укмуштай жигердүү болот. Жаңы жылдык эс алуу күндөрүн чет өлкөлөргө жылдырганыңыз оң.

Белектерге келсек, жылдын үнөмдүү символу чакан презентацияга жакын, анткени көңүл буруу маанилүү. От корозун жайгаруу үчүн Жаңы жылдык интерьерди түзүүдө куштун түсүнүн түс схемасын жетекчиликке алыңыз.

Жаңы жылды майрамдай турган жердин мааниси жок, бирок күмөндүү мекемелерден алыс болгонуңуз оң, антпесе кичине чыр-чатак менен бузулган кечинде жагымсыз эскерүүлөр кала берет. Компанияга ставка коюп, майрамдык маанайды унутпаңыз.

Үй жана үй-бүлө үчүн Кызыл Короздун Жаңы 2017-жылынын сценарийи

Жаңы жыл - көптөн күткөн майрам. Бул үй-бүлөңүз менен чогулуп, көңүл ачууга эң сонун учур. Майрамды ийгиликтүү өткөрүү үчүн жакындарыңызга майрамдык маанай тартуулаңыз. Буга 2017-жылдын фантазиясы жана алдын-ала ойлонулган сценарий жардам берет.

Маскаларды жана костюмдарды алдын ала даярдаңыз. Мен сизге майрамды тематикалык кылып өткөрүүгө кеңеш берем: жомоктогу топ, пират кечеси. Эч кандай чектөө жок. Ырлар, бийлер, куттуктоолор жана белектер менен конкурстар майрамдык маанайды түзүүгө жардам берет. Жаңы жыл алдында үй-бүлөм же досторум менен жолугушууга сценарий сунуштайм.

Киришүү... Кечени үй бүлө башчысы ачсын. Тамаша же тематикалык ыр менен толукталып, куттуктоодон баштоону сунуштайм.
Былтыркы жыл менен коштошуу... Тост айтууга эң жакшы убакыт. Баарын оюнга айландырыңыз. Иш-чаранын ар бир катышуучусу өткөн жылдын жакшы көз ирмемдерин эстей берсин. Эң көп окуяларды эстеген адам жеңишке жетип, сыйлык алат.
Кызытуу... Табышмактардан баштаңыз. Туура жооп үчүн белек бериңиз. Сатууда көптөгөн арзан гизмолор бар: открыткалар, муздаткыч магниттери, 2017-жылдын символу түшүрүлгөн ачкыч шакектер.
Жаңы жыл түнү... Шампан стакандары, майрамдык куттуктоолор жана тосттор. Сыйкырлар кагылып жатканда, каалоо-тилек айт.
Жаңы жылдык белектердин бет ачары. Процессти кызыктырыңыз. Конокторго белектерди каардуу сыйкырчы уурдап, издерин жазып калтыргандыгын айт. Үй-бүлө интерактивдүү ойносун жана изденсин.
Сынактар. Адамдар Жаңы жылды телевизордун алдында тосушчу. Азыр ал эч кандай мааниге ээ эмес жана кызыксыз. Конкурстар, мисалы, "Түш кыял", атмосферанын ар түрдүүлүгүнө жардам берет. Катышуучуларга кагаз жана карандаштарды берип, көздөрүн байлап коюңуз. Катышуучулардын бири сүрөттү бүткөндө, калгандары түштү болжошу керек. Аны болжолдогон адам сыйлыкка ээ болот жана автор кыялдын орундаларына толук ишенет.
Үй-бүлөлүк сейилдөө. Мааракенин эң күтүлгөн этабы. Көңүлдүү шериктештик менен көчөгө чыгыңыз, үшүк алган абада дем алыңыз, жылдыздарга суктаныңыз, учкундарды күйгүзүңүз, фейерверктерди жарыңыз же салют аттыңыз.

Жаңы жылдык майрам кандай болуп кетери сизден көз каранды. Сиздин фантазияңыз бош жана эсиңизде болсун - чыныгы бакыт күлкүлүү эскерүүлөрдө, унутулгус эмоцияларда жана жакындарыңыздын майрамдык маанайында.

Жаңы 2017-жылды кандай майрамдоо керек

Келе жаткан 2017-жылдын негизги түсү кызыл экендигин божомолдоо кыйын эмес. Өзүңүздү классикалык көлөкө менен чектөө сунушталбайт. Кааласаңыз, кочкул кызыл, бордо же кызгылт түстөгү майрамдык кийимди кийсеңиз болот.

Астрологдордун айтымында, келе жаткан жылдын ээсине оттуу көлөкөлөр жагат. Ошондой эле сары жана кызгылт сары түстөгү кийимдер модалуу. Эгер бул түстөр сизге жакпаса, көк жана кочкул кызыл түстөрдү тандаңыз.

Кыздарга асимметриялык кийимдерге көңүл буруу сунушталат - секирүүчү костюм, көйнөк же юбка менен блузка. Эркектер күнүмдүк стилди унутуп, жыртык джинсы менен күлкүлүү футболкаларды жакшы мезгилге чейин таштаганы жакшы.

Сырткы көрүнүшүңүздү оригиналдуу жана саркеч кылууга аракет кылыңыз. Шым жана секиргич кийип алууну чечсеңиз дагы, негизгиси, кийим эркектик сапатты баса белгилейт. Аялдардын кийими назиктик менен аялдыкты айкалыштырышы керек. Эр жүрөк жаш айымдын образы иштебей калат.

Аксессуарлар жөнүндө сөз болгондо, орто жолду табуу сунушталат. Зергер буюмдары сүрөттү баса белгилеп, толуктап турушу керек. Минимализмге жабышып, жаркыраган өнүмдөрдү күтүп туруңуз.

Ар кандай зодиак белгилери үчүн эмне кийиш керек

Астрологдордун айтымында, Жаңы 2017-жылга ылайыктуу кийимди тандап, зодиак белгисин эске алсаңыз, тагдыр жыл бою жагымдуу болот. Тандоону кайда токтотсо болот?

Кой сары кийим жасайт. Кыздар терең моюн орогучтан баш тартканы жакшы, болбосо келерки жылы бул сүйүү трагедиясына жана жүрөгүңүздүн жарасына айланат.
Taurus түстөр жана алардын айкалышы боюнча эксперименттерге жол ачык. Бул жылдыз ачык мүнөз жана жаркылдаган антиктер менен достук мамиледе эмес. Зергер буюмдарынын ичинен эң жакшы вариант - шакек түрүндөгү ири сөйкөлөр.
Эгиздер эң эксцентрикалык. Акценттин туура жайгашуусу менен толукталып, образдын эң көрүнүктүү жери. Ийгиликке жетүү үчүн, чачыңызды кызыл атлас лента же чач орогуч менен кооздоңуз.
For Рак мыкты чечим ринстон менен маска менен толукталган костюм кийим болуп саналат. Мындай кийим унутулгус маскараддын таасирин берет жана сизге сонун маанай тартуулайт.
Арстандар - зодиактык маанисиз нерселерди эске алуу менен майрамга даярданууну ойлогон өзүнө ишенген жана педантикалык адамдар. 2017-жылдагы меценат алар тандаган бардык кийимдерди баалайт. Эң башкысы, аксессуарлар этият болуш керек.
Бийкеч ачык кийимдер жана жумшак макияж жасайт. Лаконикалык зергер буюмдары жаратылыштын сулуулугун баса белгилеп турат.
Тараза табигый карама-каршылыктарга таянуу сунушталат. Жаңы жыл түнү аларга акыркы мезгилдерде кыялданган кийим менен жаркыроого уруксат берилет.
Жаңы жылдык образда Scorpions бурулуш болушу керек. Башкалардан өзгөчөлөнгүсү келген жаш айымдар үчүн калемпир эч кандай зыян келтирбейт. Көңүл бурууга фантазия жардам берет.
Жаачы Жаңы 2017-жылды жайбаракат маанайда өткөрүү белгиленди. Кыска юбка же жагымдуу моюн орогуч көйнөк фемал феталынын образын түзүүгө жардам берет.
Козерог Короз ички үнгө кулак салууну сунуштайт. Ийгиликтин ачкычы - бул кооз маникюр, колуңузду жакшы карап, акылдуу буюмдар.
Водолей узун көйнөктөр, полдун узундугу юбкалар жана шым менен костюмдар. Асимметрия, кичинекей согончогу жана жаркыраган жасалгалары менен толукталып, образга ырахат тартуулайт.
For Рыбы каалаган стили туура келет. Эң негизгиси жаңы кийимдерди кийүү керек. Дүкөнгө декабрдын ортосунда барганыңыз оң. Бул үйгө акча жана ийгилик каалайт.

Эгерде сиз келе жаткан жылдын символун жеңип алууга аракет кылып жатсаңыз, анда тартынбаңыз жана үнөмдөбөңүз. Жаңы 2017-жылды кандай тосуп алышыңыз керек экендигине карабастан, сүрөт массалык жасалгаларга жана ачык түстөргө негизделиши керек. Тынчтык менен, От Корозго жакпайт.

Жаңы 2017-жылга кандай тамак жасаш керек - этап-этабы менен кулинардык рецепттер

Майрам жакындап, үй ээлери барган сайын кыйынчылык океанына чөмүлүп жатышат. Алар үйдөгү нерселерди ирээтке келтирип, жаңы жылдык балатыны кооздоп, үй бүлөсүнө белектерди сатып алып, жаңы жылдык меню менен маселени чечиши керек. Бул тапшырмалардын ар бири маанилүү жана көңүл бурууну талап кылат.

Жаңы жылга карата дасторконду мол жана берешендик менен коюу салтка айланган. Ар бир кожойке коноктордун кулинардык күтүүлөрүн орундатууга аракет кылышат. Ал тематикалык телешоулорду көрүп, тамак-аш бышыруучу веб-сайттарга рецепт издеп кирет. Бирок көптөгөн тамактар болгондуктан, тандоо көйгөйлүү.

Алдыдагы майрамга даярданууну жеңилдетүү үчүн, этап-этабы менен рецепттердин ассамблеясын сунуштайм. Идиш-аяк баарына жагат. Алар От корозунун мүнөзүнө дал келет, анын эмки жылы анын камкордугу астында өтөт, анткени кулинардык шедеврлерде жашылчалар, жаңы мөмө-жемиштер көп.

Жаңы жылдык кызыктуу салаттардын рецепттери

Жаңы жылдык кечени ар кандай тамактар, даамдар жана суусундуктар жарылган дасторконсуз элестетүү кыйын. Мааракенин алдында ар бир кожойке Жаңы жылдык майрамды кооздоп турган даамдардын тизмесин ойлонуштурат.

Жаңы жылдык салаттар өзгөчө көңүл бурууга арзыйт, анткени мен конокторду классикалык Оливье жана Мимозадан тышкары жаңы жана белгисиз нерсе менен кубанткым келет. Мен бир нече кызыктуу рецепттерди сунуш кылам, алардын жардамы менен сиз баардыгын таң калтырасыз.

Санта Клаустун салаты

Курамы:

Катуу сыр - 150 гр.
Жумуртка - 3 даана.
Консерваланган жүгөрү - 1 банка.
Помидор - 200 гр.
Консерваланган тунец - 1 банка.
Майонез, туз.

Даярдоо:

Туна балыгын ачып, суюктугун төгүп салыңыз. Балыкты вилка менен жакшылап эзип алыңыз.
Бышырылган бир жумуртканы майдалап туурап, калган жумурткалардын сарысын алып салыңыз. Алар салатка жана гарнирге белок үчүн пайдалуу.
Помидордун жарымын кичинекей кесектерге туурайбыз. Калганын жасалгалоо үчүн сактап коюңуз.
Сырды сүргүчтөн өткөрүп, башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Майонез менен тузду кошуп, аралаштырып, кичинекей слайд түрүндөгү табакка Санта Клаустун шляпасын эске салабыз.
Салат реалдуу көрүнүшү үчүн, четтерин майдаланган жумуртканын агы менен кооздоп, үстүнө бубон жасаңыз. Идишти бир калыпта кармоо үчүн, аны майонез тору менен бекемдеңиз. Калпактын капталын майда тууралган помидор менен кооздоңуз.

Видео рецепт

Жаңы жылдык кокерел салаты

Курамы:

Тооктун филеси - 300 гр
Маринаддалган козу карындар - 150 гр.
Сабиз - 1 даана.
Жумуртка - 2 даана.
Бадыраң - 2 даана.
Каймак, чөптөр, туз.

Даярдоо:

Филе кайнатыңыз, муздатып, кубиктерге бөлүңүз. Кайнатылган сабизди, маринаддалган козу карынды жана бадыраңды тоокко дал келтирүү үчүн майдалап туурайсыз.
Даяр болгон ингредиенттерди идишке бириктирип, туз кошуп, каймак майы менен аралаштырыңыз. Каймактын өлчөмү жеке даам тандоосу менен аныкталат. Эң башкысы, салат өтө суюк болуп чыкпаса болду.
Салатты иретке келтирүү бойдон калууда. Алгач идишке жумуртканын күкүмдөрүн чачыңыз. Перец калемпиринен көз жасап, пияздан куйрук жана канат жасап, сабизден тарак менен тумшук кесип алыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.

Зимушка салаты

Курамы:

Тооктун боору - 200 гр.
Корей сабиздери - 200 гр.
Маринаддалган бадыраң - 2 даана.
Пияз - 1 баш.
Жумуртка - 1 даана.
Буудай уну - 1 кашык.
Өсүмдүк майы, укроп, майонез, туз жана калемпир.

Даярдоо:

Жумуртка менен кошо тооктун боорун блендер идишине салып, майдалап туурайбыз.
Алынган аралашманы идишке куюп, эки аш кашык өсүмдүк майын, калемпир, туз, унду кошуп аралаштырыңыз.
Алдын ала ысытылган табада эки жагына жука блинчиктерди кууруп алыңыз.
Өзүнчө идишке тууралган укропту, тилкеге тууралган маринаддалган бадыраңды жана пияздын жарым шакекчелерин аралаштырыңыз. Майдаланган куймак жана корей сабизин кошуңуз.
Идиш майонез менен толтурулуп, аралашып, муздаткычка бир нече саатка жөнөтүлүп, ингредиенттер дос болуп калат.

Макул, салаттар, мен бөлүшкөн тамактын технологиясы укмуштай жөнөкөй. Ошол эле учурда, алар дасторкондун сонун жана адаттан тыш жасалгасына айланып, конокторду жаңы даамдар менен кубандырышат.

Келе жаткан Жаңы 2017-жылдын символу үчүн маанайды бузгубуз келбесе, тооктун боорун коёндун бооруна алмаштырып, филенин ордуна уйдун тилин колдонуңуз. Жыйынтык өзгөрбөйт.

Даамдуу тамак-аш рецепттери

Жаңы жылдык дасторкондо ар кандай тамактар орундуу. Макаланын ушул бөлүгүндө биз даамдуу жана адаттан тыш закускалар жөнүндө сөз кылабыз. Рецепттер көп жана бул ар түрдүүлүктө адашып кетүү кыйын деле эмес. Эгерде сизде тамакты тандоодо кандайдыр бир кыйынчылыктар болсо, мен келе жаткан Жаңы 2017-жылга ылайыктуу бир нече деталдуу рецепттерди сунуштап жардам берем.

"Лаваш түрмөгү"

Курамы:

Лаваш - 1 таңгак.
Кайра иштетилген сыр - 400 гр.
Жеңил туздалган лосось - 200 гр.
Жашылдар.

Даярдоо:

Лавашты дасторконго жайып, эритилген сыр менен жайып, үстүнө жука кесиндилерге майдаланган туздалган балыктарды салып, майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз.
Лавашты түрмөк түрүнө түрүп салыңыз. Пайда болгон колбасаны бирдей тилимдерге бөлүп, идишке салып, каалагандай кооздоңуз.

Видео рецепт

"Бышырылган шампиньондор"

Курамы:

Жаңы шампиньондор - 9 даана.
Брискет - 9 кесим.
Катуу сыр - 9 кесим.
Көк сыр - 9 кесим.
Каймак соусу - 1 кашык.
Жашылдар.

Даярдоо:

Перекус даярдаш үчүн алгач козу карындарды чайкап, кабыгын тазалап алыңыз. Буттарын кесип, майдалап туурап, майдаланган чөптөр жана каймак соусу менен аралаштырыңыз. Эгерде соус жок болсо, анда майонезди колдонуңуз. Толтуруу даяр.
Шампиньондун капкактарын толтуруп, майланган бышыруу табакка коюңуз. Ар бир калпакка бир кесим сыр жана төштү кой.
Зайтун майын аппетиттин үстүнө куюп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага он беш мүнөт жөнөтүү керек. Сыр эригенде козу карындарды алып, идишке өткөрүп, чөптөр менен кооздоңуз.

"Волованы икра менен"

Курамы:

Ачытма кошулбаган токоч - 500 г.
Каймак сыр - 300 гр.
Кызыл икра - 1 банка.
Жумуртка - 2 даана.

Даярдоо:

Камырды калыңдыгы 3 мм катмарга жайыңыз. Стандарттуу өлчөөнү же стаканды колдонуп, камырдан тегерекчелерди кесип алыңыз. Бланкалардын жарымын бышыруучу табакка салыңыз, жумуртка менен жакшылап сүртүңүз.
Калган чөйрөлөрдүн ортосун кесип таштаңыз. Пайда болгон шакектерди бышыруу баракчасындагы тегерекчелер менен айкалыштырыңыз. Снекрди духовкада 200 градуста 20 мүнөт бышырыңыз.
Даяр болгон волованды каймак сыр менен кызыл икранын аралашмасы менен толтуруп, жаңы чөптөр менен кооздоңуз.

Жаңы 2017-жылга карата жогоруда талкууланган жаңы жылдык салаттарды толуктаган даамдуу жана оригиналдуу закускалардын рецепттерин алдыңыз. Качпаңыз, Жаңы жылдык дасторкондун түзүлүшү ушуну менен эле бүтпөйт.

Ыссык рецепттер

Тоок салттуу түрдө, майрамдык салаттарды, закускаларды жана ысык тамактарды даярдоо үчүн колдонулат, анткени анын даамы, даярдоонун оңойлугу жана арзан. Быйыл келерки жылдын символын таарынтпаш үчүн тоок этин башка түрлөрүнө алмаштыруу сунушталды. Бактыга жараша, татыктуу ордун табуу кыйын эмес.

Жаңы жылдык дасторкондун негизин түзгөн ысык тамактардын рецепттерин карап чыгыңыз. Алар салаттар жана закускалар менен бирге майрамдык менюнун толук сүрөтүн түзүп, десерттерге гана орун калтырышат.

"Сыр жана каймак кошулган картошка"

Курамы:

Картошка - 1 кг.
Каймак - 450 мл.
Катуу сыр - 200 гр.
Май, татымалдар, туз.

Даярдоо:

Тазаланган картошканы суу менен куюп, жука тилимдерге бөлүңүз. Сырды орой кыргычтан өткөрүңүз. Калыпты сары май менен майлап алыңыз.
Калыптын түбүнө картошка кесиндилеринин катмарын коюңуз. Картошканы үстүнө каймак менен толтуруп, туз жана жыпар жыттуу заттарды себелеп, майдаланган сыр менен себелеп коюңуз. Ингредиенттериңиз түгөнгөнгө чейин кезектешип катмарлап коюңуз.
Толтурулган форманы мешке 25 мүнөткө салыңыз. Бышыруу температурасы 200 градус. Духовкадан бышырылган картошканы алып, тарелкалардын үстүнө коюңуз.

Видеону даярдоо

"Идиштерде кууруу"

Курамы:

Чочконун эти - 1,5 кг.
Сарымсак - 2 клин.
Кызыл пияз - 2 баш.
Май - 2 аш кашык.
Кызыл шарап - 2 стакан
Тооктун шорпосу - 300 мл.
Каймак - 3 аш кашык.
Майдаланган калемпир, зайтун майы, деңиз тузу, жаңы тимьян.

Даярдоо:

Чочконун этин майдаланган калемпир менен деңиз тузунун аралашмасы менен жакшылап сүртүп алыңыз. Этти бир жакка коюп, калган ингредиенттерди даярдап алыңыз.
Пияз менен сарымсакты тазалап, майдалап туурайбыз. Ар бир идишке бир аз зайтун майын куюп, ага пияз, сарымсак жана эттин бөлүктөрүн салыңыз. Идиштердин ичин шарап менен куюп, бир аз май кошуп коюңуз. Идиштерди бир саатка 200 градуска чейин ысытылган мешке жөнөтүңүз.
Эт бышып жатканда, соусту даярдаңыз. Тоок кампасын кайнатыңыз жана сүйүктүү татымалдарды колдонуп даамын жөндөңүз. Андан кийин сорпого каймак кошуп, соус көлөмү эки эсе азайганга чейин бышырыңыз.
Бышырылган этти майдаланган тимьян менен себелеп, жыпар жыттуу соус менен кошо ысык кызмат кылыңыз.

"Жашылча тамак"

Курамы:

Картошка - 6 даана.
Сабиз - 1 даана.
Помидор - 3 даана.
Цуккини - 1 даана.
Пияз - 1 баш.
Сарымсак - 4 клин.
Өсүмдүк майы - 3 аш кашык.
Жашылчалар, туз, калемпир.

Даярдоо:

Картошканы, сарымсакты, сабизди, цуккини, пиязды жана сарымсакты тазалап жууңуз. Помидордун үстүнө кайнак суу куюп, сыйрып алыңыз.
Жашылчаларды кичинекей кубиктерге бөлүп, сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Даяр болгон ингредиенттерди казанга салып, өсүмдүк майын кошуп, жарым стакан сууга куюп, 40 мүнөт кайнатыңыз, жашылчалар жумшарганча.
Таразалап бүткөндөн кийин, казанга майдаланган сарымсакты туз жана калемпир менен кошо салыңыз. Дасторконго чейин майдаланган чөптөр менен кооздоңуз.

Менин оюмча, бул ысык тамактар майрамдык дасторкондо өз ордун татыктуу орунду ээлейт жана үй бүлөсүн укмуштай жана оригиналдуу даам менен кубандырат. Жаңы жылдын алдында коноктордун эч кимиси ачка жана тойбойт.

Эң мыкты десерттердин рецепттери

Жаңы жылдык майрам - жакындарыңызды кулинардык шедеврлер менен кубантууга жакшы мүмкүнчүлүк. Той ээси туулган күнүнө торт жасаганга дайыма эле убакыт таба бербейт, ал эми десерт эң көп күтүлгөн тамак. Сизге бир аз дем берүү үчүн, мен жөнөкөй жана даамдуу десерттердин рецепттерин топтодум, алар конокторду биринчи чаккан жеринен тартып алат.

"Быштак бланк"

Курамы:

Сүт - 0,5 стакан.
Желатин - 15 г.
Ваниль канты - 10 гр.
Быштак - 250 гр.
Сметана - 0,5 стакан.
Кумшекер упасы - 0,5 стакан.
Ананас шакектери - 2 даана.

Даярдоо:

Желатинди сүткө эриңиз. Пайда болгон аралашманы 20 мүнөткө калтырып, шишип, үлпүлдөп каласыз.
Каймакты быштак менен өзүнчө идишке айкалыштырып, ванилин шекерин жана кум шекерди кошуп алыңыз. Жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз.
Ананас шакектерин майдалап бөлүп алыңыз. Быштак массасына ысык абалга чейин ысытылган желатинди салып, аралаштырыңыз, ананас кубиктерин кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз.
Десертти идишке куюп, тоңдуруу үчүн 5 саатка муздаткычка салыңыз.

"Шоколаддуу мусс"

Курамы:

Май - 200 гр.
Жаңгак - 50 гр.
Жумуртка - 5 даана.
Кумшекер упасы - 60 г.
Кара шоколад - 450 гр.

Даярдоо:

Жаңгактын данектерин майдалап туурайбыз. Шоколадды майдалап бөлүп-бөлүп бөлүп алып, буу мончосуна майдын бир бөлүгүн кошуңуз. Шоколадды массага аралаштырып бөлүп-бөлүп жайууну сунуштайм. Кайнатпастан, орто температурада бышырыңыз.
Жумуртканын агын бир чымчым туз менен жакшылап сүртүңүз. Шоколадды кум шекер менен айкалыштырып, ага белоктордун жарымын кошуп, экинчи жарымын аралаштыргандан кийин.
Муссты кооз идишке өткөрүп, муздаткычка 30 мүнөт салып коюңуз. Дастаркандын алдына жаңгактын күкүмдөрүн чачыңыз.

"Жемиш салаты"

Курамы:

Апельсин - 4 даана.
Өрүк - 400 гр.
Лимон - 2 даана.
Жаңгактын данектери - 100 гр.
Мандарин - 4 даана.
Алма - 4 даана.
Кара мейиз - 200 гр.
Кумшекер упасы - 40 г.
Кургак ак шарап - 40 мл.
Каймак - 400 мл.
Ваниль канты - 20 г.
Каймак - 200 мл.

Даярдоо:

Тазаланган алмаларды тилкелерге бөлүп, лимон ширеси менен нымдап алыңыз. Цитрус жемиштерин кесектерге бөлүп, майдалап туурайсыз. Апельсиндин кабыгын жука тилке кылып кесип алыңыз.
Кургатылган жемиштерди суу куюп, мештин үстүнө коюңуз. Суюктук кайнап чыккандан кийин дароо кургатылган жемиштер салынган идишти мештен алып, муздатып, суусун төгүп, саман менен майдалап туурайсыз. Дөнөктөрдү тоголоктогуч менен эзип алыңыз.
Каймакты шарап менен айкалыштырып, ванилин шекерин кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз.Мештеги аралашманы алып салгандан кийин каймакты кошуп аралаштырыңыз. Даяр болгон ингредиенттерди салаттын терең идишине салып, соустун үстүнө куюп, апельсин кабыгынын кесиндилерин себип коюңуз.

Менин оюмча, бул кадам-кадамдык рецепттердин мыкты ассамблеясы болуп калды, анын жардамы менен Жаңы 2017-жылга карата кооз дасторкон жайып, андан коноктор кубанат. Короз жылыңыздар менен куттуктайм!

Send