Тооктун эмчегинен жасалган салат - 4 жөнөкөй жана даамдуу рецепт

Send

Тооктун төшү - күнүмдүк жана майрамдык салаттын сонун курамы. Тамак-аштын рецепттеринин саны бир гана кожойкенин фантазиясы менен чектелет, алар аны арзан баада, тез даярданууда жана көптөгөн азыктар менен, жада калса жемиштер менен жакшы айкалыштырганда жакшы көрүшөт.

Бышырууга даярдануу

Үй-бүлөлүк бюджет үчүн бүтүндөй тооктун тулкусун сатып алып, андан соң өзүңүздү бөлүктөргө бөлүп, адатта 8 бөлүккө бөлүп алуу пайдалуу: жуп барабан, сан, төш, канат. Салаттарды даярдоого арналган төштүн терисин алып салган жакшы. Эт кургап калбасын деп бышырса, аны калтырып койсо болот. Кайнатылган эттин ширелүүлүгү сорподо муздаганда сакталат.

Калориялуулук

Тоок диеталык азыктарга таандык, ал тургай эмчек этине негизделген диета бар. Өлүктүн бул бөлүгү белоктун кампасы жана минималдуу майы менен, тажатма ашыкча фунттан арылгысы келгендер үчүн кудай берген нерсе. Калориянын курамы таңууга жана даярдоо ыкмасына жараша болот: эң кичинеси кайнатылган же бууга бышырылган көкүрөк үчүн пайдалуу жана даамдуу болот - 100 граммга 113 ккал. Кааласаңыз, ышталган эмчек ичсеңиз болот, анын калориялуулугу 117 ккал болуп калат.

Классикалык жөнөкөй жана даамдуу тоок этинен жасалган салаттын рецеби

Эмчек салаттары даамдуу жана канааттандырарлык. Бул учурда, мисалы, ушул рецепттегидей эле, курамына бир нече ингредиенттерди киргизсе болот. Дизайндагы өзгөчө окуя, майрамдык дасторкондо деле сонун көрүнөт.

тооктун төшү 1 даана
помидор 3 даана
бадыраң 2 даана
сыр 100 гр
зайтун 60 гр
бөдөнөнүн жумурткасы 1 даана
татымына жараша майонез
кооздоо үчүн жашыл

Калориясы: 190 ккал

Белок: 14 г.

Май: 11 гр

Углеводдор: 8 г.

Бышырылган төштү жана бадыраңды кубиктерге бөлүңүз, сырды сүртүңүз, зайтунду бөлүктөргө бөлүңүз, кооздоо үчүн 2-3 бөлүгүн калтырыңыз. Баарын майонез кошуп аралаштырыңыз.
1-1,5 см бийиктиктеги помидордун чокуларын кесип, ортосун тандап, толтура үймө менен толтуруңуз. Калпакты бир четинен ылдый басып, зайтундун баарын шакектерге бөлүп, толтуруунун чыгып турган бөлүгүнө көз чаптаңыз.
Бөдөнөнүн жумурткасынан протеиндин жарымынан, узунунан пластинка кылып кесип, "Senor Pomodoro" оозун жасаңыз.
Жалпак табакка салат же чөптөрдү тизип, помидорду орнотуңуз.

Сыр жана жумуртка кошулган "Радуга" салаты

Татаал курамы ондогон ингредиенттерден турган оригиналдуу салат, бирок алардын арасында даамдуу тамактар жок. Бул абдан даамдуу болуп чыгат, коноктор аны көпкө чейин эстешет.

Курамы:

200 г кайнатылган төш;
100 г консерваланган ананас;
1 бадыран;
2 жумуртка;
100 г катуу сыр;
1 помидор;
100 г жаңгак;
100 г жашыл пияздын жүнү;
100 г зайтун;
200 г майонез.

Кантип тамак бышыруу керек:

Көкүрөк менен жашылчаларды тилкелерге кесип, жаңгактарды бир аз кууруп, кабыгын аарчып, майдалап туурайбыз. Көк пиязды майдалап туурап, жумурткаларды орой турап, зайтундарды шакектерге бөлүңүз.
Таяз табактын түбүн майонез менен майлап алыңыз. Ортосуна эт тилкесин (туурасы 3 смдей) жайгаштырыңыз. Анын эки жагына төмөнкүдөй тартипте тилке төшөңүз: ананас, бадыраң, жаңгак, помидор, дагы бир жолу эт, сыр, көк пияз, жумуртка, зайтун шакектери.
Майонездин тору менен үстүн кооздоңуз, колдонордун алдында аралаштырыңыз, дасторкондо отурсаңыз болот.

Бадыраң жана сабиз кошулган рецепт

Үйдө өтө жеңил жана жүрөктөн тез пайда болгон салат. Эгерде туздалган бадыраң жок болсо, маринаддалган бадыраңды алсаңыз болот, болгону алар кичинекей, кытырак жана сөөктөрү кичинекей болушу керек.

Курамы:

300 гр төш;
жашыл буурчактын банкы;
2 сабиз,
1 стакан кайнатылган күрүч
4 туздалган бадыраң;
5 жумуртка;
2 пияз;
татымына жараша туз жана калемпир;
250 майонез.

Даярдоо:

Пиязды кичинекей кубиктерге бөлүңүз, сабизди сүртүңүз. Пиязды кууруп, тунук болгондо, сабизди кошуп, жумшак болгуча бышырыңыз.
Бадыраңды тазалап, кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Күрүчтү туз, калемпир менен татымалдап, сабизге куурулган бышырылган майдаланган жумуртка жана жашыл буурчак (суюктукту төгүп), эт кубиктерин, майонезди аралаштырып аралаштырып аралаштырыңыз.

Ruby Star: Картошка жана тооктун төш салаты

Адатта үйүңүздө бар ингредиенттерден даярдалган оңой салат. Картошка кошулган эт сымбаттуу фигураны сактоо үчүн эң жакшы айкалыштырбайт, бирок ал узак убакытка чейин токчулук сезимин камсыз кылат. Калориялуулукту азайтуу үчүн майонезди ½ каймак менен аралаштырсаңыз болот. Анар милдеттүү эмес, бирок ал өзгөчө даам берет.

Курамы:

300 г тооктун төшү;
2 кызылча;
3 картошка түйнөгү;
2 жумуртка;
200 г сыр;
лампа;
Гранат;
майонез.

Даярдоо:

Тооктун этин кесип, кургатпас үчүн тез кууруп, пиязды жарым шакек кылып туурап, үстүнө кайнак суу куюп, дароо муздатып, муздаган эт менен аралаштырыңыз.
Анарды данга, кызылчага бөлүп, жумуртканы жана картошканы одоно майдалап, сырды майдалап алыңыз.
Жалпак чоң табакчага жылдыз түрүндө кабат-кабат болуп жайгаштырылган (ыңгайлуу болушу үчүн, контурун майонез менен белгилөөгө болот) төмөнкүдөй тартипте: картошка, пияз менен жумуртка, сыр чипсы, майонез менен кызылча.
Ар бир катмарды майонез менен сыйпаңыз (кызылчага тийбеңиз), үстүнө анардын үрөнүн чачыңыз. Жакшыраак сиңирүү үчүн кызмат кылардан мурун муздаткычта кырк мүнөт туруңуз.

Видео рецепт

Пайдалуу кеңештер жана кызыктуу маалыматтар

Муздаган этти алуу жакшы. Бышкандан кийин тоңдурулган нерсе өтө кургак болуп калат, андыктан аны бышырбай, фольгага салып бышырыңыз. Куурулганды да алсаңыз болот, бирок бышырардан мурун маринаддап койгон жакшы. Ышталган эмчек ар кандай салатка адаттан тышкары даам берет.
Сарысы айланасында жашыл-боз түстөгү чиркин пайда болбошу үчүн, жумуртканы кайнатпоо керек.
Картошкаларды "бирдиктүү" формада бышырыңыз, тубар тыгыздыгы үчүн суу, туздалган туз. Бардык жашылчаларды аралаштырардан мурун муздатыш керек, антпесе салат тез ачытылат.

Тооктун этинен жасалган салаттар ар башкача: күнүмдүк курамы үчтөн турган, же майрамдык жана татаал, бирок алар ар дайым жакшы болуп чыгат. Ал тургай, тажрыйбалуу эмес үй кожойкеси алардын бир нече рецептин билүү кыйынчылыкка турбайт, түзмө-түз муздаткычта турган өнүмдөрдүн бирин “ойлоп табат”.

Send