Жаңы жылдык дасторконго 11 кадамдык рецепт

Жаңы жыл эң маанилүү майрам. Ага даярдык алдын-ала, алар кийим сатып алып, буюмдарды алып, жаңы жылдык балатыны кооздоп, Жаңы жылдык менюну пландаштырганда башталат.

Майрамдык меню Жаңы жылдын символун эске алуу менен пландаштырылышы керек. Сиз жаныбардын артыкчылыктарын жетекчиликке алышыңыз керек - бул майрамдык тамактарды тандоонун негизги критерийи.
Муздак закускалардын тизмеси

1. Сэндвичтер.
2. Петрушка же укроп менен кооздолгон козу карын жана жезден жасалган канаптар.
3. Жаңы жылдык салаттар. Идеалдуу вариант - бул салат-салаттар.
4. Ышталган жана аз туздалган балык закускалары.
5. Жемиш десерттери.

Чоңдор үчүн жаңы жылдык рецепттер

Үй ээси Жаңы жыл түнүн кандай элестетет? Кооз кийимдер, Жаңы жылдык маанай, урматтуу коноктор жана майрамдык дасторкон. Эгерде кечеде балдар болсо, алар үчүн өзүнчө меню түзүңүз.

Авокадо жана креветкадан жасалган салат

• авокадо 2 даана
• помидор 2 даана
• креветка 250 гр
• зайтун майы 2 аш кашык l.
• жашыл салат 100 гр
• татымына жараша туз
• лимон ширеси 1 аш кашык. l.

Калориясы: 97 ккал

Белоктор: 5,2 гр

Май: 7.3 гр

Углеводдор: 3,4 г.

• Авокадону тазалап, креветканы бышырып, помидорду майдалап туурайсыз.

• Салатты колуңуз менен айрып, этияттык менен табакка салыңыз.

• Жалбырактардын үстүнө жашылчалар менен креветканы коюңуз. Лимон ширеси менен себелеп, май менен татымал алыңыз.

• Салатка авокадо кеселерин жана бир нече татымалдарды кошуңуз. Салат даяр.

Туна салаты

Курамы:

• тунец - 100 гр
• катуу сыр - 150 гр
• бадыраң - 1 даана.
• жумуртка - 2 даана.
• сабиз - 1 даана.
• туз, майонез, калемпир.

Даярдоо:

1. Сабизди жана жумуртканы кайнатыңыз. Майдаланган жумуртканын агын кичинекей идишке салып, майонез менен майлап майлап коюңуз.
2. Тунецди актардын үстүнө коюңуз. Консерваланган тамакты вилка менен алдын ала эзип, майын төгүп алыңыз.
3. Үчүнчү катмарды майдаланган жаңы бадыраңдан жасап, бир аз туз кошуп, майонез менен майлап алыңыз.
4. Бадыраң катмарынын үстүнө майдаланган сабизди салабыз.
5. Үстүнө майдаланган сырды себелеп, бир тамчы майонез кошобуз.
6. Майдаланган жумуртканын сарысынан акыркы катмарды жасаңыз. Салатты кооздоо үчүн чөптөрдү колдонуңуз.

Ананас кошулган тоок

Курамы:

• сарымсак - 3 тиш
• чили калемпири - 1 даана.
• имбирь - 1 чай кашык.
• май - 60 гр
• тоок эти - 600 гр
• ананас - 0,5 даана.
• кочкул күрөң шекер - 60 г.
• акиташ - 1 даана.
• туз.

Даярдоо:

1. Сарымсакты тазалап, туурап, туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Алынган аралашмадан паста жаса. Минометту колдонуу жакшы. Сарымсакка май кошуп коюңуз. Аралаштыргандан кийин маринад аласыз.
2. Тоок этин тилкелерге кесип, маринаддалган идишке жөнөтүңүз. Mix. Этти муздак жерге эки саатка жөнөтүңүз.
3. Ананасты тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Сиз болжол менен 300 г целлюлоза аласыз.
4. Табаны алдын ала ысытып, бир аз май, шекер, акиташ ширесин кошобуз. Шекер эрип бүткөндөн кийин, этти маринад менен көмөч казанга куюп, аралаштырыңыз.
5. Ананас кошуу. 5 мүнөттөй жай отто жаап бышырыңыз. Тамактын даярдыгы эттин даярдыгы менен аныкталат.

Видео рецепт

Ачуу тоок

Курамы:

• тооктун төшү - 3 даана.
• шампиньондор - 500 г.
• сыр - 200 гр.
• пияз - 1 баш.
• жумуртка - даана
• чөптөр, майонез, татымалдар жана май.

Даярдоо:

1. Майдаланган козу карындарды кууруп, жыпар жыттуу заттарды, тузду аралаштырып, бир-эки мүнөт кайнатыңыз.
2. Тоок этин бөлүктөргө бөлүңүз, бир аз сабаңыз. Этти терең идишке өткөрүп, ага жумуртка жана жыпар жыттуу заттарды салыңыз. Жакшылап аралаштыргандан кийин саатына төрттөн бир бөлүгүн маринаттап турасыз.
3. Тооктун төшүн алдын ала майланган бышыруучу табакка салып, үстүнө кесилген пиязды саласыз.
4. Бышырылган козу карындардын катмары менен пияздын үстүнө майонез менен майлап, сыр чачыңыз.
5. Этти сааттын үчтөн бир бөлүгүнө мешке жөнөтүңүз. 170 градуста бышырыңыз.

Чоңдор үчүн Жаңы жылдык менюда өз көз карашымды бөлүштүм. Эгер сиз аны өтө эле жөнөкөй деп эсептесеңиз, анда аны башка жаңы жылдык тамактар, анын ичинде анар билериги, армян гатасы, кайнатылган шарап менен кеңейтиңиз.

Балдар үчүн жаңы жылдык менюнун рецепттери

Балдар үчүн, бычак колдонбостон, колдору менен жей турган тамактарды даярда. Майрамды балдар менен даярдасаңыз дагы жакшы болот.

Meatloaf

Курамы:

• уй эти - 500 гр
• чочконун эти - 200 гр
• чочко майы - 50 г.
• май - 2 аш кашык. кашык
• түрмөк - 100 гр
• пияз - 1 баш
• жумуртка - 1 даана.
• калемпир, крекер, туз.

Даярдоо:

1. Этти кубиктерге бөлүп, пияз менен майдалайбыз. Фаршка сүткө малынган нанды, майдаланган бекон, жумуртканы жана калемпир кошулган тузду кошобуз. Алынган массаны аралаштырыңыз.
2. Фаршты экиге бөлүп, нан күкүмдөрүнө себилген тактайга жайыңыз, тоголокторду түзүңүз. Духовкага кууруп, бир аз бышырыңыз.
3. Роллдерди ысык кызмат кылыңыз. Кесимдерди кесип, сүйрү табактарга коюңуз. Рулеттин бир жагына жашыл буурчак, экинчисине - майдаланган чөптөр менен себилген кайнатылган картошка салыңыз.

Жегенге жарактуу оюнчуктар

Рождество оюнчуктары балдарга жагат. Бышыруу үчүн эң жөнөкөй азыктар талап кылынат: бышырылган жумуртка, жашылча, чай сыры, пияз, петрушка. Даяр болгон кулинардык азыктарды үстүнө майонез жана сыр менен жайып коюу жетиштүү.

1. "Жемиштер менен себет". Жумуртканы экиге бөлүңүз, сарыгынын бир бөлүгүн кашык менен алыңыз. Тешикке анардын уругун жана мүкжидекти салыңыз. Таттуу калемпирден тутка жасаңыз.
2. "Аманита". Жумурткадан, помидор калпагынан бут жаса. Пайда болгон козу карынды капустанын жалбырагына салыңыз, капкагын майдаланган протеин менен чачыңыз. Оюнчуктарды кооздоо үчүн майонезди колдонсоңуз болот.
3. "Penguin". Жаңы бадыраңдан пингвиндин башын кесип алыңыз. Жаныбардын денеси кайнатылган жумуртка болот. Баскычтар жана көздөр кызылчадан, канаттар түстүү капустадан жасалат. Пингвин оодарылып кетиши мүмкүн. Туруктуулукту жогорулатуу үчүн жумуртканын учун кесип таштаңыз.
4. "Өрдөк". Жумурткадан жумуртканын агын узунунан кесип, бир кесим нанга майлап коюңуз. Сырдан жасалган тоголокту белоктун үстүнө коюңуз. Сабизден тумшук жана көз жаса. Өрдөктү майдаланган сарысы менен чачыңыз.
5. "Клоун". Бир чарчы кесим нанды сары май менен майлап алабыз. Үстүнө жаңгак өлчөмүндөгү сыр тоголокту коюңуз. Көз жасоо үчүн карагаттын же мүкжидектин эки мөмөсүн алыңыз. Сабизден мурун, кызылчадан ооз, сарыктан чеке, таттуу калемпирден шляпа жасаңыз.

Бышыруучу видео

Жаңы жылдык жемиш салаты

Курамы:

• алма - 2 даана.
• алмурут - 2 даана.
• шабдалы консерваланган - 4 даана.
• жаңгактар ​​- 200 гр
• мандариндер - 4 даана.
• кум шекер - 100 гр
• каймак - 1 стакан
• жарым лимондун ширеси
• Алча кыямы
• жемиш ширеси.

Даярдоо:

1. Алма менен алмурутту кубиктерге бөлүп, лимон ширесин сээп, мандарин кесектери, майдаланган жаңгактар ​​жана шабдалы кесимдери менен аралаштырыңыз. Алынган массаны жемиш ширеси менен себелеп, жакшылап аралаштырыңыз.
2. Жемиш салатын вазага салыңыз. Порошок менен камчы менен сметананы тамызыңыз. Алчанын кыямы менен кооздоп коюңуз.
3. Үстүнөн жасалган шоколадды же корицаны идишти кооздоо үчүн колдонсо болот.

Таттуу кар

Курамы:

• банан - 2 даана.
• овсянка - 250 гр
• мейиз - 150 гр
• кокос үлпектери - 100 г.

Даярдоо:

1. Бананды майдалап ачуу үчүн, аны айрыңыз. Мейиз жана майдаланган дан эгиндерин кошуңуз. Mix.
2. Массадан тоголок тоголокчолорго оролуп, кокос үлпүлөктөрүндө тоголоктаңыз. Кар күрткүлөрү күчтүү болуш үчүн, суукта бир аз чылаңыз.

Балдардын Жаңы жылдык дасторконун азыр элестетип көрүңүз. Ортосунда чоң идиш, жегенге жарактуу оюнчуктары бар, жанында мөмө-жемиш салаты салынган идиш, жанында кар тоголоктору бар.

Жаңы жылдык дасторкондун популярдуу салат рецепттери

Жаңы жылдык салаттар Жаңы жылды майрамдоонун эң жакшы көргөн тамагы. Кээде конокторуңузду таң калтырган жаңы кулинардык көркөм чыгарма жаратууну каалайсыз.

Кой салаты

Курамы:

• тоок эти 500 гр
• консерваланган жүгөрү - 1 банка
• десерт ананас - 1 банка
• майонез - 100 гр
• помидор - 1 даана.
• сабиз - 1 даана.
• жаңы укроп. Майдаланган калемпир, райхон жана калемпир.

Даярдоо:

1. Ананас менен жүгөрүнү colanderге куюп алыңыз. Жашылчаларды жууп, тазалап алыңыз.
2. Тоокту кайнатыңыз. Этти бышыргандан кийин муздатып, кубиктерге бөлүңүз. Консерваланган ананастарды ушундай эле ыкма менен кесүү.
3. Терең идишке эт, жүгөрү жана ананастарды аралаштырыңыз, майонезди кошуңуз. Татымына жараша туз жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.
4. Салат түзүңүз. Салат массасынан табакка кооз козу жасоо үчүн эки овал керек болот.
5. Тамакты кооздоп баштаңыз. Сырды теркадан өткөрүп, козунун тонун жасаңыз. Кайнатылган сабизден бир нече гүл жасаңыз. Козунун айланасын жашылдандыруунун жардамы менен, шалбаа жаса, үстүнө башка жасалгаларды төшө.

Жаңы жылдык дасторконго сонун салат даяр.

Pink roll

Курамы:

• сельдь филеси - 100 г.
• жумуртканын агы - 2 даана.
• катуу сыр - 100 гр
• крахмал - 25 г.
• кызылча - 200 гр
• Филадельфия сыры - 75 гр.

Даярдоо:

1. Белокту идишке салып, камчы менен сабап салыңыз. Кайнатылган кызылчанын кабыгын аарчып, шире сыккычтан өткөрүңүз. Катуу сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
2. Калыптын түбүн ашкана фольгасы менен каптаңыз. Белокту формага салып, ага крахмал, сыр жана кызылча ширесин кошобуз.
3. Бланканы сааттын үчтөн бир бөлүгүнө мешке жөнөтүңүз. Аралашма бышырылып жатканда, Филадельфия сырын майдаланган майдалагычка аралаштырыңыз.
4. Даяр болгон тортту духовкадан чыгарыңыз, пергаменттин үстүнө коюңуз. Блендер аралашмасы менен жайып, ором түрүндө түзүңүз. Табактын үстүн полиэтилен менен ороп, муздаткычка салыңыз.
5. 30 мүнөттөн кийин оромду бөлүктөргө бөлүп, табакка салыңыз, чөптөр менен себелеп салыңыз. Рулет болжол менен 180 мүнөттө кызгылт түскө боёлот.

Ансыз деле дасторкондо салат жана булочка бар. Бир аз эт бышыруу керек. Бышырылган чочконун эти идеалдуу.

Бал соусундагы чочконун эти

Курамы:

• чочконун эти - 1 кг
• соя соусу - 60 гр
• сарымсак - 8 тиш
• бал - 60 гр
• май, калемпир, туз.

Даярдоо:

1. Сарымсактын кабыгын сыйрып алыңыз. Этти жакшылап чайкап, сөөктөрдү, майларды жана пленканы бөлүп алыңыз.
2. Туз менен калемпирдин аралашмасы менен чочконун этин сүртүңүз. Эттин бир бөлүгүнө бир нече кайчылаш түрүндөгү тешиктерди жасап, аларга сарымсак салыңыз.
3. Этти чоң идишке өткөрүп, соя соусу жана суюк бал менен сүртүңүз. Муздаткычта 90 мүнөт кармаңыз.
4. Этти бышыруучу табакка жылдырып, маринад куюп, духовкага жөнөтүңүз. 180 градус ысыкта бир сааттай бышырыңыз.
5. Бышырууда бышыруу учурунда пайда болгон ширенин үстүнө куюңуз. Идиштин даярдыгын бычак менен чакан кесип жасап текшерип алыңыз. Эгерде оюктан тунук шире агып кетсе, чочконун эти даяр.
6. Бөлүктөргө кесилген этти муздатып, кызмат кылыңыз.

Жаңы жылдык дасторконду кантип кооздоо керек

Жаңы жылдык дасторконду жасалгалоо жана жайылтуу жөнүндө сүйлөшөлү. Дасторкондун орнотулушуна кененирээк токтолуп, анын өзгөчөлүктөрүнө токтололу.

Жаңы жылдык дасторконду кантип тейлөө керек

1. Жаркыраган тейлөө буюмдарын колдонуңуз. Майрам учурунда күнүмдүк тамак-аш, идиш-аякты унутканыңыз оң.
2. Жаңы жылдык символдун материалдарынан жасалган буюмдар жана буюмдар столдо болушу керек.
3. Майрамдык дасторконду жашыл, көк же көк түстөрдө кооздоңуз. Асыл обондор актуалдуу: беж, шабдалы, кум.
4. Майрамдык дасторконду кооздоо үчүн чыгармачыл жана оригиналдуу ыкманы колдонуңуз. Импровизациялоо, түзүү, элестетүүнү көрсөтүү.
5. Жаңы жылдык атрибутикаларды дасторконго коюңуз: кар адамдар, жаңы жылдык жаныбардын символдору, чана, шам, жаңы жылдык балатылар. Мындай жаңы жылдык оюнчуктарды сынык материалдарынан жасай аласыз.

Жаңы жылдык дасторкондун жасалгасы

Эми зергер буюмдары жөнүндө сүйлөшүүгө кез келди. Жаңы жылдык дасторконду жасалгалоо үчүн эң сонун нерселерди карап көрүңүз.

1. Дасторкон. Табигый материалды - пахтаны же шейшепти колдонуу жакшы. Жаңы жылдык оюм түшүрүлгөн дасторконду алсаңыз болот. Монохроматтык версия тажатма.
2. Салфеткалар дасторкондун ажырагыс бөлүгү. Алар сонун жасалгалоо болушу мүмкүн. Кагаз жана кездеме салфеткаларын колдонсоңуз болот.
3. Шамдар. Майрамдык жана сулуу болот. Тармал шамдарды сатып алыңыз же өзүңүз жасай аласыз.
4. Майрамдык жана түстүү идиш-аяк. Сонун топтомду табыңыз. Идиш-аяктарыңыз үчүн кооз жасалгаларды жасаңыз.
5. Тамак-аштар дасторкондун көркүн ачат. Фантазияны көрсөтүү үчүн жетиштүү. Салаттарды кар, кой, жаңы жылдык балатылар түрүндө салса болот.

Көрүнүп тургандай, майрамдык дасторконду кооздоодо татаал жана абстрактуу эч нерсе жок. Бул бир аз убакытты, бир тамчы каалоону жана бир аз элестетүүнү талап кылат. Натыйжада дүйнөдөгү эң оригиналдуу, кооз жана өзгөчө Жаңы жылдык дасторкон болот.