Чоңдор жана балдар үчүн корица - күндүн күчү жана кубанычтын концентраты

Send

Корицанын жылуу, жыпар жыты аны эң сүйүктүү татымалдын лидери кылды. Кытай, Индия, Египеттин байыркы цивилизацияларынын өкүлдөрү аны дагы эле татымал катары эмес, күчтүү айыктыруучу каражат катары баалашкан. Ал тургай, ден-соолукка байланыштуу Индиянын Аюрведа трактатынан сөз алган.

Кийинчерээк, дайыма жашыл корица дарагынын кабыгы Европаны биринчи кезекте экзотикалык татымал катары багындырган. Бирок буга чейин 17-кылымда медициналык китептерде айтылган. Медицина, бул өнүмдүн пайдалуу касиеттерин изилдеп, бир нече кылым мурун элдик тажрыйба менен текшерилген денеге бир катар дарылык таасирин ырастады.

Пайдалуу өзгөчөлүктөр

Цейлон корицасы адамдын денесинин көптөгөн органдарына жана тутумдарына жакшы таасир этет. Майдаланган татымал, корица майы жана анын жыты дарылык касиетке ээ.

Дене системасы	Даршындын аракети	Айыктыруучу эффект
Жүрөк	Жүрөк булчуңдарын өстүрөт, жүрөктүн кысылышынын тереңдигин жана санын көбөйтөт.	Жүрөктү күчтөндүрөт, инфаркттын жана сасык тумоонун жүрөк ооруларынын коркунучун төмөндөтөт.
Кемелер	Канды суюлтуп, холестерол бляшкаларынын пайда болушунун алдын алат.	Инсульттун, тромбоздун жана атеросклероздун өнүгүү мүмкүнчүлүгүн төмөндөтөт.
Кемелер	Кан айланууну жакшыртат.	Баш оору, шакый оорусу басаңдайт.
Тамак сиңирүү тутуму	Ашказан ширелеринин бөлүнүп чыгышын стимулдайт.	Ал ашказанды активдештирет, кислотасы аз гастритке жардам берет.
Тамак сиңирүү тутуму	Бул холеретикалык таасир берет.	Тамак сиңирүүнү жакшыртат, өт баштыкчасындагы таштарды кетирүүгө жардам берет, боорго жакшы таасир этет.
Дем алуу системасы	Дем алуу жолдорундагы какырыкты кетирүүгө өбөлгө түзөт.	Жөтөлгөндө дем алууну жеңилдетет, анын ичинде өнөкөт, астма, кургак учук.
Дем алуу системасы	Сезгенүү процесстерин жок кылат.	Бронхитти жана пневмонияны дарылоого өбөлгө түзөт.
ЛОР органдары	Антиоксидант, бактерияга каршы, вируска каршы касиетке ээ. Антипиретикалык, диафоретикалык, анальгетикалык таасир берет.	Курч респиратордук инфекциялардын, курч респиратордук вирустук инфекциялардын, сасык тумоо, тонзиллит, тонзиллит, фарингит, мигрендин белгилерин дарылоого жардам берет жана жеңилдетет. Мурундун былжыр челинин шишишин, ысытманы, баш ооруну басат.
Заара чыгаруу системасы	Бул заара чыгаруучу таасир берет.	Бөйрөктөрдү таштардан тазалап, ири кристаллдарды эритүүгө жардам берет, майда таштарды жана кумдарды жууйт. Жүрөк жана бөйрөк этимологиясынын шишигин жок кылат.
Иммундук система	Денени А, Е, В, РР, С, К витаминдери, ошондой эле калий, натрий, цинк, фосфор, жез, марганец жана селен, темир, кальций, магний менен каныктырат.	Иммунитетти колдойт жана калыбына келтирет, суук тийип, вирустук оорулар, сасык тумоо менен тез арада күрөшүүгө жардам берет.
Зат алмашуу	Зат алмашуу процесстерин тездетет, кандагы канттын деңгээлин төмөндөтөт.	Бул кант диабети үчүн пайдалуу, ашыкча салмак кошуунун алдын алат.
Нерв системасы	CREB протеининин өндүрүлүшүн стимулдайт.	Мээнин когнитивдик ресурсун жогорулатат, эс тутумду жакшыртат.
Нерв системасы	GABA-A рецепторунун альфа-5-бирдиктүү белогунун өндүрүшүн басат.	Тынчсызданууну, тынчсызданууну жок кылат, маанайды көтөрөт, депрессияны дарылоого жардам берет.
Тери каптоо	Анын сезгенүүгө каршы жана микробго каршы таасири бар, инфекциянын алдын алат жана калыбына келүү процесстерин стимулдайт.	Кыжырданууну басат, күйүктү, үшүктү, трофикалык жараларды, керебеттерди, ириңдүү жараларды, котурду дарылайт.
Ооз көңдөйү	Анын анальгетикалык жана сезгенүүгө каршы таасири бар.	Тиш оорусун басат, сагыз оорусун айыктырат, ооздон чыккан жагымсыз жытты кетирет.

Аялдар үчүн

Ал спазмолитикалык эффектке ээ, андыктан этек кирди оорутканда сунушталат. Этеккир алдындагы кыжырданууну кетирип, күч-кубат берет.
Дайыма колдонуу этек кир циклин турукташтырат, либидону күчөтөт.
Ашыкча салмак. Зат алмашуу процесстерин тездетет, ашыкча суюктукту кетирет, ичеги-карын системасын стимулдайт. Комплекс аны арыктоо үчүн эффективдүү жана коопсуз кылат. Стресстен улам көбөйсө, аппетитти төмөндөтүшү мүмкүн.
Сырткы көрүнүшүнө кам көрүү үчүн. Корица майы чачтын, бет терисинин абалын жакшыртуу жана целлюлит менен күрөшүү үчүн рецепттерде колдонулат.

Эркектер үчүн

Простатит үчүн. Микробго каршы касиеттери заара чыгаруучу жана репродуктивдик системалардын: уретрит, простатит, кандидоз ооруларын козгогон патогендик микрофлораны жок кылат. Жамбаш органдарындагы кан айланууну стимулдайт. Профилактикалык колдонуу простатанын сезгенүү коркунучун азайтат.
Жүрөк пристубунун алдын алуу. Эркектерде 40 жылдан кийин жүрөктүн тез-тез кармалышынын себептеринин бири - бул кандын ашыкча илешкектүүлүгү. Корица аны суюлтат.
Афродизиак. Жыт сексуалдык каалоону ойготот, эрогендик зоналардын сезимталдыгын жогорулатат.

Балдар үчүн

Жогорку психикалык стресс менен. Когнитивдик функцияны, эс тутумду, концентрацияны жакшыртат. Бул аны мектеп окуучулары үчүн, айрыкча экзамендерге даярдануу учурунда пайдалуу кылат.
Күзүндө жана жазында грипп жана SARS эпидемиясы учурунда. Корицанын иммунитетти калыбына келтирүү жөндөмү организмдин вирустук жана бактериялык инфекцияларга туруктуулугун жогорулатат.

Видео сюжет

Зыян жана каршы көрсөтмөлөр

Кассиа корицасы чындыгында зыяндуу, ал эми Цейлон кээ бир учурларда гана каршы. Айырмасы, кумарин уулуу заттын концентрациясында, ал эки түрдө тең кездешет. Цейлондо салмак боюнча 0,002%, Кассияда - 0,2%. Кумарин боорго терс таасирин тийгизет.

Цейлон татымалынын кээ бир ооруларга пайдалуу касиеттери, башкалары үчүн зыяндуу болушу мүмкүн. Каршы көрсөтмөлөр:

Ашказан жарасы менен, кислотасы жогору гастрит - ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышын күчөтөт.
Жүрөк оорусу бар адамдар үчүн гипертония - жүрөктүн кысылышын жана кан айланууну стимулдайт.
Кан суюктугу бар адамдар канды суюлтуучу дары ичкенде ушундай касиетке ээ.
Кош бойлуу аялдар - жатын булчуңдарын дүүлүктүрөт.
Жеке чыдамсыздык менен адамдар.
Үч жашка чейинки балдар.

Корицаны кантип жана канча ичиш керек

Арыктоо үчүн

Үйдө корицаны колдонуу күнүнө жарым чай кашык менен чектелет. Адатта, бардык рецепттер ушул көлөмдү алышат. Эгерде чоң доза көрсөтүлгөн болсо, анда бир порцияны бир нече күн мурун ичиш керек.

Метаболизм процесстерин тездетүү жөндөмү аны майларды күйгүзүүчү мыкты каражатка айлантат. Эң жакшы натыйжа алуу үчүн аны фигурага ылайыктуу башка азыктар менен айкалыштырса болот.

Ginger... Зат алмашуу процесстерине стимулдаштыруучу таасири бар. Имбирдин тамырынын бир бөлүгү тазаланып, майдаланып, корица порошогу кошулуп, бир литр кайнак суу куюлат. Контейнерди капкак менен жаап, жакшылап ороп муздаганга чейин талап кылыңыз. Тамак алдында ½ стакан чыңалган тундурманы ичип алыңыз. Муздаткычта сактоо.
Айран... Ашыкча салмак менен күрөшүүдө маанилүү болгон сиңирүүнү жакшыртат, ачкачылыкты жакшы канааттандырат. Дарбыз кошулган бир стакан майсыз айран эң сонун диеталык эртең мененки тамак болот.
Быштак... Бул айымдарды арыктоо үчүн пайдалуу, ал эми татымал, кантты алмаштырып, даамдуу десерт жаратат.
Бал... Аш кашык корица менен аралаштырып, ½ стакан ысык, бирок кайнак суу куюп салыңыз. 40-60 мүнөт сүлгүгө оролуп талап кылыңыз. 14 күн тамактангандан кийин ичип, андан кийин 12-14 күн тыныгуу жасап, циклди кайталаңыз.
Лавр жалбырагы... Арыктоо үчүн пайдалуу, анткени организмди уулуу заттардан тазалап, холестерол деңгээлин төмөндөтөт. Майдаланган корица жана 4 лавр жалбырагы бир литр кайнак суу менен куюлат. 2 саат талап кылыңыз. Эртең мененки тамактын алдында ½ стаканды алыңыз. Муздаткычта сактаңыз.

Диеталык тамактанууда

Корица кээде фигурага зыяндуу деп кабылданат, анткени аны менен кошо пайда болгон негизги тамак-аш ассоциациялары - бул калемпирлер жана десерттер. Бирок анын шериктери диета учурунда гана тыюу салынган таттуулар деп ойлобоңуз. Эт менен кошо көптөгөн тамактар менен жакшы айкалышат.

Татымалдын калориялуулугу кыйла жогору - 100 граммга 260 ккал, бирок аны күнүнө 2 граммдан гана жесе болот, ал эми максималдуу түрдө 5,2 ккал болот.

Спайс порошогун суусундукка дары-дармек үчүн эмес, кулинария максатында кошсо, мындай көлөмдүн кереги жок. Бир аз өлчөмдөгү татымал кофенин чөйчөгүнө жыпар жытты кошушу мүмкүн - бычактын учунда.

Ар кандай ооруларга

Дарылоо рецептеринде ½ чай кашык корица бар экендигин эске алгандыктан, бир эле учурда дарылап, арыктап жаткан адамдар дозасын азайтуусу керек.

Тамак сиңирүү тутумунун ишин жакшыртуу, жүрөк-кан тамыр, несеп-жыныс системасынын ооруларынын алдын алуу, айыз циклин нормалдаштыруу үчүн корицаны татымал катары кошуп, үзгүлтүксүз колдонуу керек. Доза белгилүү бир идишке жараша болот, бирок суткалык өлчөмдөн ашпашы керек. Болжолдуу эсептөө бир килограмм эт үчүн 1 чай кашыктан турат.

Суукка жана вирустук ооруларга:

Иммундук системаны стимулдаштыруу үчүн тамакты дарылаңыз, корица кошулган чайды (бычактын учунда) жана лимондун бир кесимин кабыгы менен ичүү пайдалуу. Чайга имбирь, малина, бал кошуп, эффектти күчөтсөңүз болот.
Жөтөлгөндө, бал менен татымал ичүү сунушталат. Бир литр кайнак суу үчүн бир чай кашык корица менен балды алып, бир аз майдаланган кара мурчту кошуңуз. 4 саат аралыгында аз дозада (литр - 2 күн) ичкиле. Экинчи вариант - түздөн-түз бал менен аралаштыруу. 5 күн талап кылынат.
Жөтөлдү басуу үчүн корицанын эфир майы менен дем алдырса болот. Бир процедурага 2-3 тамчы кетет.
Тонзиллит, фарингит, тонзиллитти дарылоодо татымал чайкоо үчүн колдонулат. 250 мл жылуу сууга 1 чай кашыктан алыңыз.
Гипотермия менен, суук тийбеш үчүн, бир-эки кашык корица менен 20 мүнөт ваннага түшүңүз.
Диабет менен чайга же айранга кошулат. Ачытылган сүт азыктары менен кабыл алынганда, 30 мүнөт күтүп, андан кийин ичүү керек.
Депрессия жыт менен дарыланат. Аромат чырагына 2-3 тамчы корица майын кошуңуз.

Кош бойлуулук учурунда

Кош бойлуулук корицаны кабыл алуунун таптакыр каршы көрсөтмөсү эмес, бирок кооптуулук үзгүлтүксүз колдонууда же анын өлчөмүнөн ашып кетсе келип чыгат. Ичимдикке бир чымчым порошок кошуу, бышырылган азыктарды татымал менен колдонуу систематикалык эмес учурларда, түйүлдүктү буза албайт. Бирок, эң жакшысы дарыгерге кайрылуу керек.

Бөлмөнүн даамын татуу үчүн жыпар жыттуу эфир майын колдонуу пайдалуу - маанайды көтөрөт, тынчсызданууну, ачууланууну басат, күч берет, чарчоону басат. Бирок, кош бойлуу аялдар дээрлик бардык жыттарга терс таасирин тийгизиши мүмкүн экендигин унутпаңыз.

НАЗАР! Кош бойлуулук жана лактация мезгилинде майды косметикалык максатта колдонуудан баш тартуу керек.

Дененин, теринин жана чачтын сулуулугу үчүн элдик рецепттер

Корицанын кан айланууну күчөтүү жөндөмү беттин терисин жакшыртууда, бозарууну кетирүүдө, чачтын түшүшүн чыңдоодо жана алдын алууда, целлюлиттин алдын алууда пайдалуу. Препараттын антисептикалык касиети аны папилломаларды жана сөөлдү, теринин грибоктук инфекциясын жок кылууга пайдалуу кылат.

Бет териси үчүн

Жашартуу. Банандын үчүнчү бөлүгүн жарым кашык лимон ширеси, эки аш кашык каймак, бир чай кашык корица менен эзип алыңыз. Бетке сүйкөп, саатына төрттөн кармаңыз, жылуу суу менен жууп салыңыз.
Теринин түсүн жакшыртуу. Бир кашык бадам же шабдалы майына 2 тамчы татымал эфир майын кошуңуз. Аралаштырыңыз, териге жука катмар менен сыйпаңыз. Майдын жарым-жартылай сиңишин күткөндөн кийин, ашыкчасын кебез менен алып салыңыз.

Дене үчүн

Целлюлит скрабы. 100 г өсүмдүк майына бир чай кашык корица жана 2 аш кашык шекер кошуңуз. Аралашманы аралаштырыңыз. Целлюлитке жакын жерлерге массаж кыймылдары менен сүйкөп коюңуз. 20 мүнөт укалаңыз, андан кийин скрабды самын менен жууп салыңыз.

Чач маскалары

Өсүштү стимуляциялоо, чачты бекемдөө. Бир стакан кефирге бир аш кашык корица жана жумуртканын сарысын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Баштын терисине жайылып, таза чачка сүйкөп коюңуз. Жарым сааттан кийин масканы жууп салыңыз, идеалдуу түрдө шампунсуз.
Жылтырак берип, морттук чачтарды жок кылуу. Үч аш кашык өсүмдүк майы (кокос майынан жакшы, оптималдуу репейное же кастор, зайтун майын колдонсоңуз болот), бир аш кашык бал менен корицаны аралаштырып, чачтын жана баштын бүткүл узундугуна сүйкөп коюңуз. 30 мүнөттөн кийин жууп салыңыз.
Алсыраган чач үчүн. 4 чай кашык көк чопо каймактын консистенциясына жараша суюлтулат, ага сарысы, 2 аш кашык өсүмдүк майы, 2 чай кашык татымал порошогу, бир чымчым майдаланган кызыл калемпир кошулат. Аралаш чачты жуугандан кийин колдонулат, башына оролуп, сезимине жараша 15-30 мүнөт сакталат. Эгерде күйүп кетүү сезими жана ыңгайсыздык пайда болсо, анда эртерээк жууп салыңыз.

Тамак бышырууда корица

Даршын бардык дүйнөлүк ашканада активдүү колдонулат. Тарт татымалынын популярдуулугу айкын таттуу жыпар жыт менен байланыштуу, ал өсүү шартына жараша шоколад, бал, гүлдүү, ал тургай, чайырдуу нотага ээ болушу мүмкүн.

Адатта, ал нан бышырууда жана кондитердик азыктарда колдонулат - классикалык кинабон булочкалары, жаңы жылдык печенье, желе, балмуздак, кыям, мөмө-жемиш. Ошондой эле кофени, чайды, маринаддалган шарапты, грогду, какаону, коктейлдерди ароматташтырууга болот.

Татымал балык, эт, жашылча-жемиш, козу карындардын тамактары, шорполор, колбасалар, паштеттер, жарма үчүн татымал катары колдонулат.

Бул сүт жана кычкыл сүт азыктары, көп сандаган мөмө-жемиштер - бардык цитрус жемиштери, алма, алмурут менен жакшы айкалышат. Корицанын жакшы шериктери - имбирь, ваниль, мускат жаңгагы, гвоздика, кардамон, кориандр, розмарин, пачули, тимьян.

Бактерияларга каршы касиеттери аны консервант катары колдонууга, тез бузулуучу азыктарга кошууга, маринаддарды даярдоого, жашылча-жемиштерди, козу карындарды жана этти сактап калууга мүмкүндүк берет.

Жалпы маалымат

Түрлөрү

Татымалдын 3 түрү бар:

Цейлон (корица).
Кытайча (кассия, индия же жасалма).
Малабар (Гималай корицасы, Индия лавры, күрөң же дарак корицасы).

Даршын жогорку класстагы татымал деп эсептелет, ал эң назик даамга жана жыпар жытка ээ. Дал ушул адам медицинада, ашпоздо, косметологияда бааланган пайдалуу касиетке ээ.

Малабар корицасы жыпар жытка ээ жана таттуу Цейлон корицасынан айырмаланып, ачуу жана ачуу.

Кассиянын даамы жана жыты эң курч. Көбүнчө, ал "корица" деген ат менен коомдук доменде сатылат.

Корица менен кассияны сырткы көрүнүшү менен айырмалоо өтө жөнөкөй:

Кытай жыпар жыттуу таякчасынын түсү кочкул күрөң, ал эми Цейлондун түсү ачык сары.
Корица таякчасын колуңуз менен сындырып алуу оңой, анын четтери бир аз "эскирген" көрүнөт. Кассияны минометто же кофе майдалагычта майдалоо мүмкүн эмес, ал эми түтүктүн кыры тегиз.
Эки түрдүн катмарынын калыңдыгы такыр башкача. Цейлондо ал миллиметрге жетпейт, Кассияда 2 мм.

Өсүп жаткан жерлер

Цейлон татымын кабыктан алышат Cinnamomum verum, Шри-Ланка, Индия, Кытайдан чыккан Лорелдер үй бүлөсүнө таандык корица дарагы. Бул 15 метр бийиктикке жеткен, дайыма жашыл дарак, бирок эки жылдык бак-дарактардын жаш бутактарынын кабыгы жыпар жыттуу заттарды өндүрүү үчүн колдонулат. Маданият башка өлкөлөрдө да өстүрүлөт - Индонезия, Бразилия, Гвинея, Камбоджа, Ямайка, Мадагаскар, Мартиника. Бирок жеткирүүнүн көпчүлүк бөлүгү Шри-Ланка тарабынан камсыздалган.

Кассияны өндүрүү үчүн дарактын дагы бир түрү колдонулат - Түштүк Кытайда, Индокытайда, Шри-Ланкада, Суматрада, Явада өскөн Cinnamomum cassia.

Корица майы

Даршын эфир майы Cinnamomum verum жаш бутактары менен жалбырактарынан алынат. Өндүрүшкө көптөгөн чийки заттар талап кылынат - майдын үлүшү иштетилген массанын салмагынын 1-1,5% түзөт.

Ал таттуу-ачуу, бальзамдык даамы менен ачуу сезимге ээ. Дары-дармектер үчүн, сырткы максаттарда, ичинде, ароматерапия үчүн колдонулат.

САК БОЛ! Концентрацияланган эфир майын колдонууга таптакыр тыюу салынат!

Майдын жыты бейтаптын психо-эмоционалдык абалына жакшы таасирин тийгизип, тынчтандырып, коопсуздук сезимин жаратат жана тынчсызданууну басаңдатат. Жалбыз майынын таасирин күчөтөт.

Бул иланг-иланг, арча, карагай, мирт, лаванда, шалфей, роза, розмарин, апельсин, грейпфрут, мандарин, бергамот, чай дарагы, мирра эфир майларынын жыпар жыттары менен айкалышкан.

Видео кеңештери

Дарыгерлердин корица жөнүндө айткандары

Негизги медицина буга чейин корицанын бир катар дарылык касиеттерин тааныган.

Жүрөк оорулары боюнча Америкалык Жүрөк Ассоциациясынын конференциясында, татымал майдын көбөйүшүн басаңдатып, ошону менен жүрөк оорусунун коркунучун азайтарын тастыктаган эксперименталдык маалыматтар келтирилген. Корицанын жардамы менен кандагы шекерди жана инсулиндин деңгээлин төмөндөтсөңүз болот. Анын антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттери тастыкталды.
Чикагодогу Раш университетинин медициналык борборунун окумуштуулары тарабынан 2016-жылы кемирүүчүлөргө жүргүзүлгөн эксперименттердин жыйынтыгы көрсөткөндөй, спайсты ичүү эс тутумду, үйрөнүү жөндөмүн жакшыртып, Паркинсон оорусунун өрчүшүнө жол бербейт.
Аризона университетинин 2014-жылдагы изилдөөсүндө корица курамында корица альдегид көп болгондуктан, жоон ичеги рагын дарылоого жардам берери ырасталган.
Америкалык диабет ассоциациясынын өкүлдөрү Мерколл менен Кэмпбелл 2003-жылы корицанын кандагы кантты жана холестеролду азайтуу, кан уюп калбоо жана кан тамырлардын ийкемдүүлүгүн жогорулатуу жөндөмүн далилдешкен.

Ашпозчулук касиети менен мыкты болгон татымал дагы көптөгөн ооруларды дарылоодо жана алдын алууда пайдалуу азык-түлүк кошулмасы болуп саналат. Бирок, ар кандай күчтүү дары сыяктуу эле, ал зыян келтириши мүмкүн. Колдонууда модерация жана каршы көрсөткүчтөр жөнүндө унутпоо керек. Цейлон корицасын жана табигый корица майын гана алуу маанилүү. Бул укмуштуу каражат менен сырткы келбетиңизди дарылоо же ага кам көрүү ырахат тартуулайт.

Send