Бермет арпа - пайдасы жана зыяны, кандай жарма, элдик рецепттер

Send

Арпада көптөгөн пайдалуу заттар бар, бирок бул продуктту балдар, оорулуу адамдар жана кош бойлуулук учурунда колдонсо болобу? Бермет арпанын денеге тийгизген зыянын жана пайдасын түшүнүү маанилүү.

Арпа тамактарын диетага киргизүү тамак сиңирүүнү жана жүрөктүн иштешин нормалдаштыруу үчүн керек. Организмдин абалы жетиштүү өлчөмдө микроэлементтерди жана витаминдерди кабыл алуунун эсебинен жакшырат.

Бермет арпаны колдонууда пайдалуу касиеттерин жана мүмкүн болгон каршы көрсөтмөлөрүн карап чыгыңыз.

Дан эгиндеринин пайдалуу касиеттери

Тазалоо... Ичеги-карын перистальтикасын жакшырткан клетчатканын курамында организмден топтолгон токсиндер жана кендер чыгарылат. Берметик арпаны табарсык же өт табарсык, бөйрөк менен көйгөйү бар адамдарга колдонуу сунушталат, анткени курамында кремний кислотасы бар, ал таштарды, кумдарды жана токсиндерди кетирет.
Сезгенүүгө каршы... Дан эгиндеринин кайнатмасы ашказандагы сезгенүүнү кетирет, тамак сиңирүү жолундагы операциялардан кийин пайдалуу. Бышырууда конверттик касиетке ээ крахмал-протеин былжыры пайда болот. Ашказандагы жараларга, айрыкча оору күчөгөн мезгилде, абалды жеңилдетүү үчүн боткону колдонуу сунушталат.
Чыңдоо... Бермет арпада камтылган А витамини иммунитетти көтөрөт, көрүү функциясын, былжыр челдин абалын жакшыртат. Мындан тышкары, дем алуу жолдору аркылуу бактериялардын өтүшүнө жол бербейт, суук тийүүгө каршы жардам берет.
Калыбына келтирүүчү... Бермет арпада жүрөктүн иштешине жардам берген лизиндин көлөмү жетиштүү. Аминокислота ткандарды калыбына келтирип, алардын жаңылануу жана өсүү процесстерине катышып, коллагенди иштеп чыгат.
Бактерияга каршы... Анын курамында табигый антибиотик болгон хордецин бар. Ботуну үзгүлтүксүз ичүү менен зат алмашуу жакшырып, кан тазаланып, мээнин активдүүлүгү жогорулап, кандагы холестерол азаят. Какырык чыгаруучу сапаттарды айта кетүү керек. Бермет арпа боткосунун компоненттери организмде болуп жаткан процесстерди нормалдаштырат.

Зыян жана каршы көрсөтмөлөр

Жада калса ден-соолукка пайдалуу тамактар туура эмес колдонулса ден-соолукка зыяндуу. Арпаңыздан көбүрөөк пайда алуу үчүн, ага ысык керек.

Зыян

Кыянаттык менен газдын пайда болушу күчөйт, ошондуктан продукт ашказандын жогорку кычкылдуулугу, бат-бат ич катуу менен диетадан чыгарылат. Айрым эркектерде арпаны ашыкча колдонуудан потенция бузулуп, либидо төмөндөйт.

Кооптуу касиеттер

Кош бойлуу аялдар бермет арпадан жасалган тамактардан этият болушу керек, анткени алар газды пайда кылышат жана глютен камтыйт.

Аны колдонуудан мурун, доктурга кайрылуу керек, анткени глютен - бул тамак сиңирүү органдарынын бузулушуна жана ич катууга алып келүүчү татаал белок.

Аллергияга жакын адамдар арпага бай аминокислоталарга организмдин нормалдуу реакциясын текшерип турушу керек.

Дени сак адамдар арпаны жума сайын, бирок үч жолудан көп колдоно алышат. Болбосо, организмден кальцийдин шайылышына байланыштуу көйгөйлөр болушу мүмкүн - чоңдордун сөөктөрүнүн морттугу, балдарда рахит.

Бермет арпаны кандай дан эгиндеринен жасашат?

Арпа арпадан жасалган. Арпа данынын майдаланышынын натыйжасында, белгилүү бир иштетүү даражасына туура келген, бир нече түрдөгү гричоктор алынат.

Арпа жармасынын түрлөрү жана сорттору

Түрлөрү

Арпанын жармасы мүнөздөмөлөрүнө жараша үч түргө бөлүнөт:

бермет арпаалгачкы иштетүүнүн натыйжасында алынган;
Нидерландча - кылдат иштетүүдөн кийин алынган тоголок түрүндөгү дан;
арпа жармасы - майдалоого жаткан дан.

Бермет арпа структурасы боюнча катаал. Дат идиштери анча катаал эмес жана тамакты бышырууга аз убакыт кетет. Арпа боткосу тез бышырылат, ал илешкектүү болуп чыгат.

Түрлөрү

Арпа жармасы сортторго бөлүнбөй, 1, 2, 3 сандары боюнча чыгарылат. Көбүнчө, бир таңгакта ар кандай сандагы дан эгиндери болот. Кээде арпанын майда жана чоң жармасы сатыкка чыгат.

Иштетүүдөн мурун, бузулган, майда дан өсүмдүктөрү алынып салынат. Чийки зат отоо чөптөрдүн уруктарынан жана аралашмалардан тазаланат.

Бермет арпасы менен элдик рецепттер

Арыктоо үчүн арпанын диетасы

Салмагын өзгөртүүнү каалаган аялдар ачкачылыктан кыйналышат жана катуу машыгышат. Бирок, денеңизге акырындап жана артыкчылыктары менен арыкташыңыз керек. Бермет арпаны үзгүлтүксүз кабыл алуу салмакты нормалдаштырууга, токсиндерди кетирүүгө жана тамак сиңирүүнү жакшыртат.

Организм токсиндерден тез тазаланат, алгачкы натыйжалар арпанын боткосун бир жума колдонгондон кийин байкалат. Тазалоо тердин көбөйүшү, тез-тез заара ушатуу менен далилденет. Кийинки кадам - майдын күйүшү. Бул процесс байкалбайт, анткени бермет арпа азыктандыруучу, пайдалуу заттарга бай.

Арпаны арыктоо үчүн арпаны кандайча ичсе болорун видео

Арыктоонун эрежелери

Арпаны сууга бышырышат. Ага май жана татымал кошууга тыюу салынат.
Кашка күнүнө бир нече жолу кичинекей бөлүктөрдө колдонулат.
Суусундуктарга таза газдалбаган суу (күнүнө 2 литрден кем эмес), көк чайга уруксат берилет.
Кааласаңыз, диета кайнатылган балык, жашылча-жемиштер, чөптөр, жемиштер жана калориясы төмөн азыктар менен толукталат.
Арпа орозо күндөрү 5-6 дозадан ичкенге жакшы.
Диетанын минималдуу узактыгы - беш күн.

Сулуулук маскалары

Арпа маскалары көздүн кабагынын ийкемдүүлүгүн калыбына келтирет, бырыштарды кетирет, терини тартат. Эң башкысы - туура рецептти тандап алуу.

Азыктандыруучу маска

Коюу груэль бермет арпадан даярдалат, буга чейин кофе майдалагычка майдаланып, кайнак суу менен аралаштырылат. Муздаган аралашма бетке сүйкөлүп, көздүн кабагына пахта тампон менен сүйкөлөт. Маска 30 мүнөт иштейт.

Жалпы маска

Арпаны сүткө бышырышат. Кашканы азыраак коюу кылуу үчүн жылуу суу кошуңуз. Массаны жылуу абалда бетке жана моюнга сүйкөп, жарым сааттан кийин жууп саласыз. Жашартуу жана тарткан теринин таасири натыйжа болуп саналат, бир ай бою сүйкөгөндөн кийин байкалат. Жумасына эки жолу же андан көп териге кам көрүү керек.

Майлуу териге арналган маска

Сизге 50 г бермет арпасын алып, майдалап, жумуртканын агын, жаңы помидор ширесин (1 аш кашык. Л.) кошуу керек. Ингредиенттерди блендерге жакшылап аралаштырыңыз, бир тамчы ромашка же сандал майын кошуңуз. Масканы бетке сүйкөп, 20 мүнөттөн кийин жылуу чөптөрдүн кайнатмасы менен жууп салыңыз (сезгенүүнү кетирүүчү ар кандай чөптөр ылайыктуу), сиз дагы сугарсаңыз болот. Натыйжада жылмакай, жалтырабаган тери пайда болот.

Видео рецепттер

Пайдалуу маалымат

Балдар үчүн бермет арпа

Арпа боткосу балдарга эки жашынан баштап берилет. Бермет арпа - төрт жашынан баштап, сиңирүү кыйын болгондуктан, кичинекей баланын денеси мындай жүккө даяр эмес. Жарма туура колдонулганда, организмди азыктандырып, витаминдер менен камсыз кылат.

Кош бойлуу аялдар үчүн бермет арпа

Арпа боткосунда була, аялдын жана төрөлө элек баланын организмине керектүү заттар бар. Мындай ботко ашкабактан жасалган ботко сыяктуу аш болумдуу жана аш болумдуу. Жарма тамак сиңирүү органдарынын ишин жакшыртат, эмне үчүн диетаны диверсификациялабайсыз? Бирок этият болууну унутпаңыз.

Кош бойлуулук учурунда пайда

Фосфор зат алмашууну нормалдаштырат, скелеттин пайда болушуна катышат.
Микроэлементтер жана макроэлементтер дененин нормалдуу иштешин камсыз кылат.
А витамини иммунитетти жакшыртат, теринин көрүнүшүн, тиштердин, чачтын абалын жакшыртат.
Е витамини кан айланууну нормалдаштырат.
В тобундагы витаминдер энергия берет, кандагы гемоглобиндин көлөмүн көбөйтөт, белок алмашууга, аминокислота алмашууга катышат.
РР витамини холестерол көлөмүн жөнгө салат, нерв системасын тынчтандырат.
Д витамини күчтүү сөөктөрдү жана тиштерди пайда кылуу үчүн жетиштүү көлөмдө керек.
Лизин аялдын денесинде коллагендин пайда болушуна жооп берет, бул жагымдуу көрүнүштү сактоого жардам берет. Аминокислота жүрөк ооруларынын, SARS, герпестин өнүгүшүнөн сактайт.
Дан азыктары аллергиянын көрүнүшүн төмөндөтөт.

Калориялуулук

100 г кургак бермет арпанын калориялуулугу 324 ккал.

Продукт даяр болгондуктан, май менен бышырылган 100 г ботконун калориялуулугун карап көрүңүз:

суу үстүндө - 106 ккал;
сүттө - 156 ккал;
эт сорпосунда - 135 ккал;
май менен - кеминде 170 ккал.

Боткасы калориясы төмөн болгондуктан, диета үчүн эң сонун.

ГОСТ бермет арпа

Өнүм Россияда ГОСТ 5784-60 ылайык чыгарылат. Өндүрүүчүлөр кардарларга ар кандай көлөмдөгү дан өсүмдүктөрүн сунушташат. 1, 2 номурлуу бермет арпа майдалоодон өткөн бүтүн же орой тегирленген данектерден турат. Ядро сүйрү, ак-жашыл-саргыч түстө.

Ушул сандардын астында чыгарылган бермет арпа үчүн төмөнкүдөй өлчөмдөр берилет - 1 үчүн 3-3,5 мм жана 2 үчүн 2,5-3 мм. 3, 4, 5 сандар үчүн өлчөмдөр 2,5-2 мм, Тиешелүүлүгүнө жараша 2-1,5 мм, 1,5-0,56 мм. Ушул сандардын астында даярдалган бермет арпа карарган оюктар менен тегеректелген.

Химиялык курамы

Композиция тартууланды

була;
темир, цинк, магний, калий;
hordecin;
кремний кислотасы;
селен;
лизин;
фосфор, хром;
витаминдер A, B, PP, E, D, K тобу.

Бермет арпа менен кандай үй канаттуулары азыктанат?

Бермет арпа тоокторду азыктандыруу үчүн колдонулат, анткени анын курамында амино-кислоталар, жүнүнүн түшүшүн көзөмөлдөө үчүн зарыл болгон лизин жана башка пайдалуу заттар бар. Эң башкысы - кушту ашыкча азыктандырбоо жана туура өнүмдү тандап алуу.

Диетологдордун айтымында, бермет арпанын боткосу ысыкта пайдалуу. Арпаны үзгүлтүксүз колдонуу менен терини чыңап, денени тазалап, керектүү заттар менен камсыз кылууга болот. Каша орточо көлөмдө кош бойлуу аялдарга пайдалуу, сырткы көрүнүшү жагымдуу болуп, жыргалчылыгын жакшыртып, баланын өнүгүүсүнө жардам берет. Бермет арпанын мисалына негизделген диеталар организмдеги зыянсыз майдын катмарларын жай кетирүүнү камсыз кылат.

Send