Кызылчанын нормалары: аны күн сайын жесе болобу? Чектөөлөрдүн себептери
Кызылча - Россияда гана эмес, дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө эң арзан жана кеңири жайылган тамыр өсүмдүгү. Бул өсүмдүктү кайнатылган да, чийки да жесе болоорун бардыгы билишет. Анын касиеттери төмөндөп эле тим болбостон, кээ бир учурларда көбөйөт.
Мисалы, кызылча ширеси гипертония менен ооруган адамдар үчүн абдан пайдалуу, ал эми чокулары шорпого же салатка жакшы кошумча. Бирок баардык жагынан ченөө маанилүү, ошондуктан жашылча пайдалуу болушу үчүн күнүнө канча кызылча жеш керектигин билишиңиз керек.
Колдонууга чектөө барбы жана эмне үчүн?
Кызылчанын химиялык курамы өтө ар түрдүү жана пайдалуу, бирок бул заттар ден-соолукка зыян келтире турган оорулар бар.
- Бөйрөгүндө таш бар адамдар бул жашылча каршы, анткени курамында көп сандагы туздар бар, алар таштардын өсүшүн шартташы мүмкүн.
- Уролитияга чалдыгуу кычкыл кислотасын күчөтөт, дал ушул кызылчада кездешет.
- Остеопороз. Жашылча кальцийдин сиңишине тоскоол болот, андыктан мындай диагнозу бар бейтаптар бул тамыр өсүмдүгүн жебегени оң.
- Жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары. Кызылча менен сарымсактын айкалышы жүрөк булчуңдарын ашыкча жүктөйт.
- Жогорку кислоттуулук жана гастрит. Бышырылган жана жаңы кызылча ашказандагы туз кислотасынын курамын көбөйтөт, бул оорунун курчушун шарттайт.
- Кант диабети. Кумшекер бул жашылчадан гана жасалып койбостон, анын тамыр өсүмдүгүндө анын көлөмү көп.
- Ич өтүү. Чийки кызылча ич алдыруучу эффектти күчөтөт.
- Гипотония. Кызылчаны жегенде кан басымы төмөндөйт.
Күнүнө канча жашылча жесе болот?
Бул бакча өсүмдүгүнүн курамында төмөнкүдөй пайдалуу заттар бар:
- Бета каротиндер, крахмалдуу заттар, дисахариддер жана моносахариддер.
- Кислоталар: сүт, шарит, оксал, фолий, алма, лимон. Алар организмге алгач тамак-ашты сиңирип, андан соң сиңирүүгө жардам берет.
- В, Е, С жана А тобундагы витаминдер.
Ушулардын бардыгы менен, эгерде ушул тамыр өсүмдүгүн башка бакча өсүмдүктөрү менен салыштырсак, анда ал эң аз калориялуу болот - 100 граммга 45 ккал.
Кайнатылган кызылчанын калориясы чийки кызылчага караганда кыйла жогору экендигин эске алыңыз.
Чоңдор
Чоң кишинин кызылчасынын суткалык өлчөмү 250 граммды түзөт. Адам денесиндеги кызылчаны сиңирүү үчүн 3 сааттай убакыт талап кылынат.
Чийки кызылчанын дозасы күнүнө, эгерде каршы көрсөтмөлөр болбосо, 50-70 граммды түзөт. Сиз 1 аш кашык / л колдонуп баштоо керек. Максималдуу дозасы 200 г. Кайнатылган жашылчалардын оптималдуу дозасы - 150 грамм.
Кызылчаны билгичтик менен пайдалануудан чоң пайда алууга болот:
- Бышкан тамыр жашылчасы фолий кислотасына бай, бул өз кезегинде аялдын сырткы көрүнүшүнө жана гормондоруна жакшы таасир этет.
- Жакшы жана залалдуу шишик ооруларынын алдын алуу. Жашылчанын курамында ушул оорулардын пайда болуу коркунучун азайтууга жардам берген заттар бар.
Кайнатылган кызылча организмге зыяндуу бактериялар жана вирустар менен күрөшүүгө жардам берген ферменттерди камтыйт. Бышырылган кызылчаны туруктуу стресске же депрессияга жакын адамдар жеш керек. Учурда организмде шлаков, ошондой эле татыктуу киргизүүгө бул жашылча диеталар. Бул организмден уулуу заттарды кетирүүгө өбөлгө түзөт.
Балдар үчүн
Балдар үчүн кызылча кооптуу болушу мүмкүн, анткени ал жетиле элек организм үчүн өтө оор тамак. Бул тамыр өсүмдүгүн диетага 6 айдан баштап киргизүү керек, бирок балада аллергия болбосо. Болбосо, сиз провокация жасай аласыз, бул оору.
Баланы ушул жашылчага 3 жашынан баштап үйрөтсө жакшы болот. Бышырылган кызылчаны салаттарга, шорполорго, ширелерге, жармага кошсо болот. Максималдуу керектелген продукт 50 грамм. күнүнө.
Балдардын менюсунда кызылчаны кайнатуу керек, анткени термикалык дарылоодо нитраттардын бардыгы жок кылынат.
Жашылча жемиш ар бир 24 саат сайын колдонулуп турса эмне болот?
Чийки
Эгер дени сак адам күн сайын 50-70 грамм жесе. чийки кызылча, анда организм аны колдонот. Аны салаттарга кошуп, башка жашылчалар менен кошо жеп, шире катары ичсе болот.
Бышырылган
Кайнатылган жашылчанын нормасы 100-150 граммды түзөт. күндө. Кызылчанын курамы организмге оң таасирин тийгизип, кышкысын иммундук системаны колдойт.
Эмне үчүн норманы ашыра аткарбаш керек?
- Аллергия, айрыкча ушул ооруга жакын адамдарда пайда болушу мүмкүн.
- Кандагы канттын көбөйүшү. Диабет менен ооруган адамдар бул жашылчадан таптакыр баш тартышканы жакшы.
- Өнөкөт оорулар күчөйт. Көбүнчө тамак сиңирүү тутумуна байланыштуу.
Жогоруда айтылгандардын баарынан кызылча өтө арзан жана пайдалуу тамыр өсүмдүгү деп жыйынтык чыгарсак болот. Эгер сиз билсеңиз, анда бул продуктту колдонуу ченеми, анда ал киргизилиши мүмкүн рацион, ал тургай адамдар үчүн өнөкөт оорулары.