Хорватиядан белек катары эмне алып келсеңиз болот
Хорватия кооз жаратылышы, өзгөчө даамы жана көптөгөн архитектуралык-маданий баалуулуктары бар өлкө. Албетте, мен Балкан өлкөсүнүн каада-салтын жана өзгөчөлүктөрүн чагылдырган калган нерселердин сувенири катары сувенир алып келгим келет. Сын-пикирлерге караганда, туристтер гастрономиялык мүнөздөгү белектерди тандашат, бирок сиз узак убакыт бою саякаттап жүргөнүңүздү эскертип турган сувенирлерди ала аласыз. Биздин макалада Хорватиядан эмне алып келээриңизди билүүгө болот, биз ар кандай даамга жана ар кандай хоббиге жана артыкчылыктарга ээ адамдар үчүн белектерди табууга аракет кылдык.
Хорватиядан келген мыкты белектер күнгө күйүү, кызыктуу сүрөттөр жана сонун маанай болот. Бирок мен туугандарыма жана жакындарыма сюрприз кылып, кубанткым келет. Убакытты жана акчаны текке кетирбөө үчүн эмнени издөө керек.
Пас сыр
Сыр койдун сүтүнөн зайтун майы кошулган уникалдуу технологияны колдонуп даярдалат жана Хорватиянын улуттук өнүмү катары таанылат. Бышуунун минималдуу мөөнөтү эки ай, бирок сыр канчалык узак болсо, анын даамы ичке жана тазаланат.
Кызыктуу факт! Даяр өнүмдүн бети мом же парафин менен капталбайт, бышып жетилген сайын кабыкчалуу болуп калат. Бир баш сырды өндүрүү үчүн 30 литр сүт керектелет.
Рецепттин өзгөчөлүгү - синтетикалык кошулмалардын жана консерванттардын жоктугу. Көптөгөн туристтер буюмдун өзгөчө даамын белгилешет, бирок анын сыры табышмак бойдон калууда. Балким, койлор жайылып жүргөндө ачыткы же чөптөр менен азыктанат. Негизги диета шалфей менен розмаринден турат, алар сүткө өзгөчө жыт жана даам берет.
Пайдалуу! Сырды супермаркеттен же базардан сатып алсаңыз болот, орточо баасы 1 кг үчүн 200 кунага жакын.
Зайтун майы
Зайтун бактары өлкөнүн баардык жерлеринде өсөт, андыктан Хорватиядан белек катары эмне алып келүүнү билбесеңиз, зайтун майын тандаңыз. Хорватиялык зайтун өнүмү эч кандай сапатта грек жана испандыкынан кем эмес экендигин билгендер аз. Мүмкүн, бул жергиликтүү өндүрүүчүлөрдүн белгилүү дүйнөлүк бренддер менен атаандаштыкка туруштук бере албагандыгына байланыштуу.
Кызыктуу факт! Хорватиялык өндүрүүчүлөрдүн дүйнөлүк зайтун майы рыногундагы үлүшү 0,2% гана түзөт.
Эң жакшысы, биринчи баскан каражатты белек катары алып келиңиз - бул эң даамдуу жана пайдалуу продукт. Ага айыктыруучу чөптөр жана сарымсак кошулат. Даамдын сыры чийки затты кол менен чогултууда жана муздак басуу технологиясында.
Пайдалуу! Хорватиянын түндүк бөлүгүндө, Истрия жарым аралында, 17 кылымдан ашуун жашка ээ болгон зайтун дарактары бар. Эң жакшысы, сары майды дыйкандардын базарларынан сатып алыңыз, алгач аны байкап көрүңүз.
Хорватияда зайтун майынын баасы 65 HRKдан башталат. Эгер сиз Истрия жарым аралында болуп калсаңыз, козу карындын трюфелин сатып алганыңызды унутпаңыз, алар азык-түлүк дүкөндөрүндө жана супермаркеттерде сатылат.
Бал
Хорватиянын жайгашкан жеринин өзгөчөлүктөрү даамдуу бал өндүрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Ошол эле учурда хорватиялык балчылар тажрыйба жүргүзүп, ингредиенттердин укмуштай даамдарын жана айкалыштарын сунуштап жатышат. Эң мыкты бал тоолуу аймактарда тартууланат, Плитвице көлдөрүнө экскурсия учурунда банка жыпар жыттуу даамдарды сатып алсаңыз болот. Көлдөрдө популярдуу бал - карагай. Дагы бир кызыктуу сорт - лаванда балы. Айрым сатып алуучулар ачык атырдын жытын белгилешет, бирок балдын даамы абдан жагымдуу.
Нотада! Эгерде сиз чындыгында эле адаттан тышкары сувенир алып келүүнү кааласаңыз, анда жашыл акациянын балын тандаңыз. Анын курамында жалбыз, чалкан, жашарган жана брокколи экстракттары бар. Бул жергиликтүү дарыгерлердин эмгеги.
Эттен жасалган даамдуу тамактар
Хорватияда ар бир аймак өзгөчө капуста жасалган даамдар менен мактана алат. Көбүнчө туристтер Dalmatian шоколадын, паштесин жана кесиндилерин сатып алышат.
Пршут - чочконун ветчинасы көмүргө бышырылып, күнгө кургатылат. Аны каалаган супермаркеттен же базардан тандап алсаңыз болот. Эгерде сиз просцуттону белекке алып келгиңиз келсе, анда белекке оролгон даамды тандаңыз. Алар эт деликатесин сыр, пияз жана зайтун менен жешет. Айрыкча даамдуу просцутто эт саткан дүкөндөрдө сатылат, аны 100 кг баада 1 кг сатып алсаңыз болот.
Билүү жакшы! Ассортимент азыктын эки түрүн камтыйт - кургатылган (жеңилирээк, татымалдын жыты бар) жана ышталган (кара, тамеки тартуунун мүнөздүү жыты бар).
Хорватияда чыныгы гурманга эмне сатып алууну билбей жатсаңыз, белгилүү колбасаларды тандаңыз. Эң популярдуусу Славонский кулен, Загорск колбасалары.
Шарап
Бул даамга карабастан, баарына жаккан сонун сувенир. Blackberry шарабы эң көп суроо-талапка ээ, ал белек бөтөлкөлөрүндө сатылат. Хорват шарабы көбүнчө өндүрүш аймактарына жараша бөлүштүрүлөт - Далматия, Истрия, Славония, Дунай, Кварнер. Айрым статистика:
- Хорватияда жүзүмдүн 64 сорту өстүрүлөт;
- 800 шарап заводу расмий каттоодон өткөн;
- 20 миңге жакын жеке шарап өндүрүүчүлөр;
- 70% ак шараптар, 30% гана кызыл жана розалар.
Хорватиядан төмөнкү эксклюзивдүү шараптарды алып келсеңиз болот:
- Грашевина;
- Малвасия;
- Дебет;
- Тикен;
- Богдануша;
- Бабич;
- Plavac Mali;
- Дингач.
Шарапты 70тен 743 кунага чейин сатып алсаңыз болот. Албетте, супермаркеттерде бөтөлкөнүн баасы бир кыйла арзан - 35 HRKга татыктуу шарап сатып алса болот.
Liqueur Maraschino
Хорватияга келип, белгилүү Марашино ликеринин даамын татпоо кечирилгис ката болмок. Суусундуктун оригиналдуу рецепти эң катуу сакталат, оригиналдуу технологияны 16-кылымда Доминика монахтары жазып алышкан. Ичимдикти даярдоо үчүн Задарда чогултулган белгилүү түрдөгү "мараска" бышкан алчанын мөмөлөрү колдонулат. Суусундукка жемиштерден тышкары, алча бактын бутактары жана жалбырактары кошулат. Даяр ликер ачык-айкын, күчү 32%, суусундук сатыкта, үч жашка чейин. 0,7 литр бөтөлкөнүн баасы орто эсеп менен Куна 160ты түзөт.
Билүү кызыктуу! Ичкилик - бул жерди сүйүүнүн жана эмгекчилдиктин белгиси деген ишеним бар. Аны Наполеон, ханыша Виктория, Казанова жана Хичкок ичишкен, ал эми Оноре де Бальзак "Жашоодогу алгачкы кадамдар" аттуу китебинде Марашчино жөнүндө айткан. Титаниктин конокторуна белгилүү хорват ликери берилди.
Lavender
Хорватия жыпар жыттуу өсүмдүктүн дүйнөлүк борбору деп эсептелет, бул жерде лавандадан көптөгөн сувенирлер өндүрүлөт. Эң жогорку сапаттагы лаванда Хвар аралында өстүрүлөт деп ишенишет. Бул Хорватиянын эң күнөстүү аймагы, андыктан жыпар жыттуу лаванда эң узак өсөт. Туристтер июнь айынан баштап жай мезгилине чейин чексиз лаванда талааларына суктануу үчүн келишет. Лаванда түрлөрүн ар кандай түрлөрү менен сатып алсаңыз болот - кургатылган гүлдөр, гүл пакеттери, косметика, май, жаздыктар, шамдар, чөп чайы.
Лаванда - бул ар тараптуу жана практикалык белек, үйдө, кеңседе, унаада орундуу болуп, баш оору, стресс менен күрөшүүгө жардам берет жана иммунитетти чыңдайт.
Галстук
Эркектер гардеробунун бул бөлүгү биринчи жолу Хорватияда пайда болгон, бул жерде галстуктардын эң модалуу моделдери көрсөтүлгөн деп эсептешет. Эгерде сиз модалуу ээрчиген жигитке же эркекке стилдүү сувенир алып келүүнү кааласаңыз, дүкөндөрдүн биринен аксессуар сатып алыңыз.
Галстук Хорватиядагы улуттук костюмдун ажырагыс бөлүгү, андан кийин Европада согушкан Хорватия армиясынын жоокерлери колдонушкан, ошонун аркасында аксессуар башка өлкөлөрдө тез пайда болгон. Биринчиден, галстук француз армиясынын кийиминин бир бөлүгү болуп калды - падышанын атчандар полкунун жоокерлери мойнуна кызыл тасмаларды байлап алышты. Бүгүнкү күндө галстук эркектин имиджинин эң маанилүү атрибуту жана Хорватиядан келген стилдүү сувенир болуп калды. Сатып алуу 50дөн 100 кунага чейин сарпталышы керек.
Билүү жакшы! "Кравата" сөзү өлкөнүн аталышы - Кроатеден келип чыккан деп ишенишет.
Барактын боосу
Паг шаарынын жашоочулары шнуркаларды "ак алтын" деп аташат. Бул ийне жана жип менен жасалган кооз сувенир, анын жардамы менен кружев назик жана назик. Жайында жергиликтүү саймачылар үйдүн кире беришинде иштешет, андыктан белек тандоо жана сатып алуу кыйынга турбайт. Кружевканы бир даанага 700 кунага баалап сатып алсаңыз болот.
Вукедол көгүчкөнү
Хорватиялык карапа чеберлери бир нече кылымдардан бери куштун формасындагы идишти - көгүчкөндү жасап келишкен. Хорватиянын жашоочулары үчүн бул культ, Вукедол маданиятынын бир бөлүгү. Биринчи мындай кеме археологдор тарабынан 1938-жылы табылып, биздин заманга чейинки 3000-жылга таандык. Вукедолдо көркөм чыгарманы тапкан жана бүгүнкү күндө бул Хорватиядагы эң белгилүү археологиялык табылга. Вучедол көгүчкөнү Вуковар шаарынын символу болуп калды, ал бардык хорваттар үчүн тынчтыкты жана эркиндик үчүн күрөштү билдирет. Белектин минималдуу наркы 45 HRK.
Бул маанилүү! Сувенир өтө морт болгондуктан, аны кылдаттык менен ташып жеткирүү керек.
Ак (брак) таштан жасалган буюмдар
Брак ташы - Брак аралында казылып алынган ак түстөгү акиташ. Ал Вашингтондо Ак үйдү курууга колдонулгандыгы менен белгилүү. Материалды казып алуу Брак аралында жүргүзүлүп жаткандыгына карабастан, таштан жасалган сувенирлерди Хорватиянын каалаган шаарынан сатып алууга болот. Андан идиш-аяктарды, куурчактарды, сааттарды, статуэткаларды жана башка көптөгөн нерселерди жасашат. Бах ташынан жасалган сонун сувенирлердин баасы 4 евродон турат.
Morcic
Сувенир оригиналдуу белек гана эмес, тумар да болот. Кылымдар бою Хорватиянын деңизчилери жана балыкчылары зергерчиликти каардуу күчтөрдөн коргоп келишкен.
Бир уламыш Хорватияда тумардын пайда болушу менен байланыштуу. Жергиликтүү феодал Зринский түрк аскерлери менен согуш жүргүзүп, анын жүрүшүндө Риека шаарынын тургуну душмандарына таш ыргытуу үчүн асманга сыйынган. Анын дубасы кабыл болуп, түрктөр жеңилип калышты.
Тумар - ак чалма кийген африкалык баш, шакектер жана брошюралар менен кооздолгон. Көбүнчө, айкел зергер буюмдарын жасоодо колдонулат - сөйкөлөр, кулон, шакектер, брошюралар. Кымбатыраак буюмдар жакут, маржан жана бермет менен кооздолгон. Сувенирдин минималдуу баасы 8 еврону түзөт.
Калем калемдер
Хорватия - фонтандардын мекени, эң белгилүү бренддердин бири - Nalivpero. Жазуу инструменттери 20-кылымдын башынан бери чыгарылып келе жатат, аларды жараткан инженер Славолюб Пенкала. Бул көрктүү фонтан калем сап ишкер адам үчүн эң сонун белек. Ручкалардын баасы 40 евродон башталат.
Хорватиядан эмнелерди алып келүүнү тандап жатканда, туристтердин сын-пикирлерин жана албетте, сувенир арналган адамдын каалоосун жетекчиликке алыңыз. Шибениктен сиз ар кандай маржан буюмдарын сатып алсаңыз болот. Ровинж шаарынын тургундары көп түстүү, тармал шамдарды жасоо жөндөмдүүлүгү менен белгилүү. Турист формага, өңгө буйрутма берет жана бир аз убакыттан кийин даяр белекти алат. Хорватиянын бардык жээктеги шаарларында снаряддар, деңиз тузу, балык жана деңиз азыктары көп. Албетте, жергиликтүү жаратылыштын кооздуктары тартылган сүрөт Балкан өлкөсүнүн өзгөчө белеги болот. Эми сиз Хорватиядан жакындарыңызды сюрприз кылуу жана кубантуу үчүн эмне алып келүүнү билесиз.