Банан куймактары: даамдуу эртең мененки тамак үчүн адаттан тыш идеялар
Блинчик - бул көпчүлүктүн бала кезинен бери жакшы көргөн, илгертен келе жаткан орус тамагы. Жекшемби күнү эртең мененки тамак үчүн сары май менен сыйкырдалган даамдуу блинчиктердин үймөгүнөн артык эмне бар? Үйдө жасоо оңой болгон банан куймак гана!
Жөнөкөй банандар десертке адаттан тыш жана жагымдуу даам берет.
Калориялуулук
Банан - бул адамдын жыргалчылыгына жакшы таасирин тийгизген көптөгөн пайдалуу заттарды камтыган даамдуу жемиш.
Банандын курамында:
- С витамини антиоксидант жана инфекцияларга каршы күрөшөт.
- В тобундагы витаминдер - чачтын жана теринин ден-соолугун жакшыртат.
- Калий - суунун балансын жана жүрөк булчуңдарынын иштешин нормалдаштырат.
- Каротин - Жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт.
Жайкы күндүн түсүнүн бул жемиштеринде бир гана кемчилик бар - калориялуулугу. Демек, алар менен кошо жасалган тамакты диеталык деп атоого болбойт. Эгерде эч нерсени өзгөртпөстөн, банандын классикалык рецептине банан кошсоңуз, анда продукт күнүмдүк рационго кошкон салымы боюнча кыйла салмактуу болуп чыгат.
| Продукт | Саны | Салмагы, грамм | Ккал. |
|---|---|---|---|
| Жумуртка | 4 нерсе. | 220 | 345 |
| Банан | 3 шт. | 360 | 321 |
| Сүт 2.5% | 300 мл. | 300 | 162 |
| Күн карама майы | 2 аш кашык. l. | 34 | 300 |
| Жогорку сорттогу ун | 0,75 аш кашык. | 175 | 637 |
| Шекер | 2 аш кашык. l. | 50 | 194 |
Кошумсуз 1 куймактын калориялуулугу: 163 ккал.
Классикалык банан жана жумуртка куймак рецеби
Керемет десерт блинчиктер үй бүлөлөр үчүн дасторконду кооздоп турат. Таттуу кошумчалар менен айкалышканда, алар эң ылдам курмандардан Көрүүчүлөр сыйлыгын алышат.
- банан 3 даана
- 1,5 стакан сүт
- өсүмдүк майы 2 аш кашык. l.
- ун ¾ стакан
- тооктун жумурткасы 4 даана
- шекер 2 аш кашык. l.
- туз ¼ чай кашык
Калориясы: 122 ккал
Белоктор: 6,4 гр
Май: 4,9 гр
Углеводдор: 12,6 г.
Электен өткөн унду, тузду, жумуртканы жана сүттү блендерге куюңуз. Текши чейин согуп.
Аралашмага майдаланган банандарды кошуңуз. Дагы саба - жана камыр даяр.
Массаны бөлмө температурасында 1 саат демдеңиз.
Камырды көмөч менен өсүмдүк майы менен майланган ысытылган табага куюп, эки тарабын 1 мүнөттөн кууруп алыңыз.
Блинчиктер сары түстө, жалтырак бети бар. Банан соусу менен кызмат кылыңыз: каймак, шекер жана банандар - бир калыпка жеткенге чейин сабаңыз.
Жумурткасыз банан куймактары
Жумурткасыз бир порциядагы калория 597 ккал болот
- бүтүндөй үй-бүлө үчүн эң сонун эртең мененки тамак. Эгерде сиз уйдун сүтүн соя сүтүнө алмаштырсаңыз, анда вегетариандыктарга жана орозо кармагандарга рецепт эң сонун: идиште малдын азыктары жок. Ваниль жана корица даамдын ар түрдүүлүгүнө жардам берет.
4 порцияга арналган азыктар:
- Банан - 4 даана.
- Сүт - 4 стакан.
- Буудай уну - 3 стакан.
- Өсүмдүк майы - 8 аш кашык. l.
Кантип тамак бышыруу керек:
- Тазаланган банандарды сүт менен блендерде бир калыпка жеткенге чейин сүртүп алыңыз.
- Алынган массага электен өткөн унду аз-аздан бөлүп алыңыз. Топтолуп калбоо үчүн акырындык менен башкарыңыз.
- Жакшы ысытылган, майланган табада бышырыңыз. Күн карама майын кокос майы менен алмаштырса болот: даамы жаркыраган экзотикалык даамга ээ болот.
Бул рецепттин назиктиги жука жана тыкан болуп чыгат. Курамында шекер жок, ошондуктан даяр деликатести сироп менен марттык менен татымал кылса болот.
Унсуз даамдуу банан куймактары
Унсуз рецепт калорияны минимумга чейин азайтууга жардам берет, ал эми даамы эң жакшы деңгээлде калат. Мындан тышкары, мамиле назик текстурага ээ болот.
4 порцияга арналган азыктар:
- Банан - 4 даана.
- Тооктун жумурткасы - 8 даана.
Бышыруу 15 мүнөттөн ашпайт, бир бөлүгүнүн калориясы 366 ккал.
Даярдоо:
- Бленден жасалган банан пюре же вилка менен эзүү.
- Массага жумуртка кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
- "Камырды" аш кашык менен ысык кургак табага жайыңыз.
Видео рецепт
Мындай камырдан жасалган ичке кружевой блинчиктер иштебей калат - кууруп жатканда, калыңдыгы боюнча америкалык блинчиктерге окшош блинчиктер пайда болот.
Үй кожойкелери үчүн пайдалуу кеңештер
- Эгерде бышырганда камыр суюк болуп чыккандыгын байкасаңыз, анда кырдаалды ун кошуп оңой эле оңдой аласыз. Кесектердин пайда болушун алдын алуу үчүн, аралашманын бир бөлүгүн кружкага куюп, жетишпеген унду ошол жерге кошуп, жакшылап аралаштырыңыз, андан кийин жалпы масса менен бириктирип алыңыз.
- Блинчиктердин айрылышына жол бербөө үчүн, камырды тик тургузуп, ундун курамындагы глютен таасир эте турган убакытка жетет. Эгер ал натыйжа бербесе, анда кошумча жумуртка кошуңуз.
- Эгерде десерт өтө катаал болсо, аны сары май менен сүртүп, капкагы менен бүктөп коюңуз. Бул формада 15 мүнөт тургандан кийин, алар сизди жумшартып, назик текстура менен кубандырат.
- Эгерде камыр бышырганда май менен тазаланган чоюн идишине жабышса, аны аш тузу менен кууруп көрүңүз. Андан кийин жуубай, кургак чүпүрөк менен аарчыңыз. Блинчиктер тефлондун табасына жабышып калбаш үчүн, камыр "демделет" - эки-үч аш кашык кайнак сууну жука агымга салып, массаны тынымсыз аралаштырасыз.
- Көпчүлүк үй кожойкелери кууруу үчүн өзүнчө көмөч казан бөлүп беришет - куймак жасоочу жана аны башка тамактарды жасоодо колдонушпайт.
- Блинчиктер назик көрүнүшү үчүн камырга бир аз газдалган минералдык суу куюлат.
- Жумуртка менен ашыкча болбоңуз. Көп сандагы адамдар аларды катаалдаштырат.
Блинчиктер - даамдуу жана ток этер эрте мененки тамак үчүн мыкты чечим. Өзүңүзгө жана жакындарыңызга банандагы блинчиктер темасында укмуштуудай өзгөрүүлөрдү жасаңыз, көңүл калбайт.