Таттуу картошканын кандай түрлөрү жана түрлөрү бар жана таттуу картошканы тандоодо кантип жаңылышпоого болот? Фотосүрөт
Таттуу картошка чөп өсүмдүктөрүнүн үй-бүлөсүнө кирет, анын 7000ге жакын сорту бар, ошондуктан ар бир агроном-багбан өзүнө талапка жооп берген сортун тандай алат.
Таттуу картошканы кантип туура өстүрүүнү билүү жана анын түрүн туура тандоо үйдө өстүрсөңүз дагы, чоң түшүм алууну жеңилдетет.
Акылдуу тандоо эмне үчүн маанилүү?
Ар кайсы аймактарда аба ырайынын шарттары ар башка. Ошондуктан, сортты тандап жатканда, жашаган жериңиздин климаттык шарттарын анализдеп, сиз тандаган сорттун талаптары менен салыштырып көргөнүңүз оң.
Сортту тандоодо климаттык факторлорду эске алуу керек:
- абанын орточо температурасы;
- биринчи аяздын башталышы;
- жай мезгилинин узактыгы.
Мисалы, жай мезгили кыска аймактарда (Урал, Сибирь) кеч бышуучу сортторду өстүрүүдө түшүмдүүлүк минималдуу болот, анткени таттуу картошканын бул түрү эрте суукка байланыштуу бышып жетилбейт. Мындай аймакта төмөнкү температурага жакшы чыдамдуу жана түшүмдүүлүгү жогору болгон гибриддик сортторду колдонуу жакшы.
Маалымдама! Абанын температурасы сейрек + 25 градустан жогорулаган аймактар таттуу картошканы өстүрүү үчүн ыңгайсыз.
Тандоо эрежелери
Ар кандай таттуу картошканы тандоонун эрежелери:
- Максаттар... Таттуу картошканын эки түрү бар: кооздук жана тамак-аш. Тамак-аш таттуу картошканы, өсүмдүктүн тамырындагы глюкозанын курамына жараша:
- десерт;
- жем;
- жашылча.
Адамдардын тамак-ашына жараксыз кооздук сорттору өзүнчө түр катары айырмаланат.
- Аймак... Жайы кыска аймактарда эрте бышуучу сортторду тандап алган оң. Түштүк аймактарда каалаган түрү ылайыктуу.
Таттуу картошканын өсүү мезгили кадимки картошкага караганда узагыраак. Кайсынысы пайдалуураак - таттуу картошка же картошка жөнүндө окуңуз.
Таттуу картошканын түрлөрүнүн сүрөттөлүшү жана сүрөттөр
Десерт
Бул сорттор глюкозага жана А витаминине (бета-каротин) бай. Таттуу, сары же саргыч эт... Күн жылуулугуна жана түсүнө болгон суроо-талаптан улам, бул сорттор жылуу жерлерде жакшы өсөт. Орто кеңдиктерде десерт сортторунун түшүмдүүлүгү бир аз төмөн. Десерт түрлөрү таттуу мөмө-жемиштерге окшошуп кетиши мүмкүн.
Төмөнкү сорттор десерт катары эсептелет.
Джорджия Кызыл
Жогорку өндүрүмдүүлүккө жана тез жетилүүгө ээ. Орто кеңдиктерде жана түштүк аймактарда өсүүгө ылайыктуу. Баданын кочкул кызыл жүрөк сымал жалбырактары бар.
Тамырдын түшүмү тегерек-сүйрү. Сыр кадимки картошкага окшош.
Термиялык дарылоодон кийин гана таттуу болуп калат... Түйнөктүн орточо салмагы - 300-500 г., түшүмдүүлүгү - 200-400 ц / га.
Кумара Кызыл
Туруктуу жарык жана абанын жогорку температурасы талап кылынат. Узун жүзүм жана чоң жалбырактары бар чоң бадалдарды түзөт. Түйнөктөрү тоголок, өзөгү сары. Бул сорттун даамы чийки болгондо таттуу, жылуулук менен иштетилгенде орточо таттуу.
Жеңиш 100
Түштүк жана борбордук аймактарда тамыр жайган тез бышуучу сорт. Чакан бадалдарды түзөт. Жашылча жемиштин целлюлозасы саргыч түстө. Картошканы эске салган жумшак, бирдей консистенция. Тубар банандын жана жаңгактын даамын татат. Түшүмдү жыйнап бүткөндөн кийин, түйнүктү таттуу даамга ээ кылып турушу үчүн, аларды бир нече убакытка чейин сактап турушуңуз керек. Түшүм жыйналып бүткөндөн кийин, дарактар даамсыз.
Beauregard
Кам көрүү үчүн жөнөкөй эмес, ар кандай таттуу, глюкозасы көп жана каротиндер. Тыгыз отургузуу мүмкүн (таттуу картошканы ачык жерге же күнөсканаларга отургузуунун ыкмаларын, эрежелерин жана нюанстарын таба аласыз).
Түйнектер ачык кызгылт сары түстөгү эт менен мүнөздүү жез түсүнө ээ. Жаңы башталган агрономдор үчүн өстүрүү сунушталат.
Бургундия
Өсүү мезгили болжол менен 100 күндүк эрте сорт. Бул сорттун өзгөчөлүгү анын сахарозанын курамында. Башка апельсиндин сортторуна караганда кургакыраак жана даамдуу.
Garnet
Вегетация мезгили 90-100 күндүк эрте сортторго карата. Тубары кызыл тери менен капталган, эти саргыч түстө. Тамыр жашылчалары нымдуу түзүлүшкө жана таттуу даамга ээ.
Маалымдама! Десерт тубу мөмө-жемиштер жана карамель менен жакшы айкалышат, тамак бышырууга жарма, жарма, таттуу тамактар жана ал тургай шараптар.
Жашылча
Жашылчалардын сорттору десерт түрлөрүнө караганда глюкозаны аз камтыйт, ошондуктан жашылчалардын түрлөрүнүн таттуулугу азыраак жана алар картошкага окшош. Алар кеңдиктердин орто ченинде жакшы тамыр жайып, жакшы түшүм берет. Саргыч түс менен жарык пульпасы бар түтүкчөлөр. Таттуу картошка жогорку температурада иштетилгенде, жумшак, ширелүү жана даамдуу болот.
Ак
Текстурасы жана даамы боюнча кадимки картошкага окшош... Өскөндө жөнөкөй эмес, күн жана жылуулук көп талап кылынбайт. Ал ар кандай топурактарда жакшы тамыр алат. Жакшы сакталган жогорку түшүмдүүлүгү менен айырмаланат.
Бонита
Курамында крахмал көп жана глюкозанын көлөмү аз. Тегиз, фузиформ формасындагы, тегиз бетиндеги тамыр өсүмдүктөрүн түзөт. Була дээрлик жок. Ооруларга туруктуу, жакшы сакталат.
Бушбак
Орточо жемиштүү сорт (1,5-2 кг.). Вегетациянын орточо мезгили 110 күндү түзөт. Түйнүктөргө малина түсү мүнөздүү, ал узак мөөнөткө сакталып турганда түсүн өзгөртөт. Жаңгактын даамы менен бир аз таттуу целлюлоза... Бул сорт жакшы сакталат жана жакшы өнөт.
Жапончо
90-100 күндө бышуучу эрте сорт. Анын орточо түшүмдүүлүгү бар. Узун сабактары жана кесилген жалбырактары менен чоң бадалдарды түзөт. Кызгылт тери, сары целлюлоза, крахмалдуу, талчыксыз түзүлүштөгү түтүктөр. Даамы картошкага окшош, бирок байыраак.
Кызгылт көк
Вегетация мезгили 90 күндүк эрте сорт. Зыянкечтерге жана илдеттерге туруктуу. Кочкул жашыл жалбырактары менен узун илмек менен күчтүү бадалдарды түзөт. Сорттун өзгөчөлүгү - кочкул кызыл түйнектер... Таңдайда каштан ноталары өзгөчө сезилет. Картошкадан даамы жана аш болумдуулугу жагынан жогору турат.
Маалымдама! Көпчүлүк өсүмдүктөрдүн гибриддери жогорку нымдуулукка байланыштуу куурууга жарабайт, бирок алардан гарнирлер, таңгактар жана башка тамактар сонун жасалат.
Тоют
Бул түрдөгү сорттордо глюкозанын аз өлчөмү бар, ошондуктан алардын таттуулугу минималдуу. Целлюлоза ачык түстө, жогорку температурада иштетилгенден кийин жумшак болот. Бул сорт кууруу үчүн сонун.
Ак букет
Сорттон узун сабагы бар ири бадалдар чыгат. Тамыр өсүмдүктөрү ири, салмагы 4-4,5 кг. Ак териси жана таза, жеңил целлюлозасы бар жемиштер. Даамы каштанга окшош, бирок байыраак.
Бразилия
Гибрид жагымсыз климаттык шарттарда жакшы өсөт. Ооруларга жана зыянкечтерге туруктуу, түшүмдүүлүгү жогору. Даамы жумшак.
Tainung 65
Тайвандык селекционерлер тарабынан иштелип чыккан. Эң жемиштүү жана эрте бышуучу сорт... Адатта, бир нече ири тамыр өсүмдүктөрүн гана түзөт. Түтүктөр кызгылт тери жана сары эт менен пайда болот. Өсүү мезгили 90 күн.
Маалымдама! Сиз таттуу картошканын тамырын гана эмес, сабагы менен кошо жалбырактуу сабагын да жесеңиз болот, башкысы аларды туура бышыруу керек.
Decorative
Бул сорттор шаардык ландшафтты жашылдандыруу үчүн колдонулат. Бул түрдүн жалбырагы ар кандай формада жана түстө болот. Күлгүн түстөгү көрүнүштөр бар, бул аймакты кооздоп жатканда колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Pink Frost
Үч түстүү боёктор менен адаттан тыш жалбырактарды көрүү. Жалбырактары ак сызыктар менен, ачык кызгылтым четтери менен... Жалбырак формасы - жүрөк сымал, үч лобго бөлүнөт. Өсүмдүк көлөкөдө өсө алат, күндүн туруктуу нуруна муктаж эмес. Калың бадалдар гүлдөгөн түрлөр менен атаандаша алат. Түрдүү жалбырактар сиздин гүлдөгөн тетигиңизди толуктап турат.
Sweet Georgia Red
Жалбырактары кызгылт көк түстө, жүрөк формасында. Оңой эле кеңейет, көтөрүлөт, тирөөчтөрдү ороп, асылып турган себеттерден түшөт. Бул үчүн сонун:
- аркаларды кооздоо;
- арборлор;
- тосмолор жана ар кандай тик структуралар.
Бул ар кандай декоративдик таттуу картошка менен жакшы айкалышат.
Таттуу картошка багбандар арасында барган сайын популярдуу болууда. Жакшы түшүм алуу үчүн, анын сортун туура тандоо маанилүү.сиздин аймакка жана максаттарга ылайыктуу. Аш болумдуулугу, даамы жана сырткы көрүнүшү көптөгөн агрономдорго жагат. Жакында "таттуу картошка" популярдуулугу боюнча сабиз, ашкабак жана кадимки картошкага салыштырылышы мүмкүн.